经典好书《质料先天与人格生成》读书内容简介:史的大背景下，结合康德、胡塞尔和当代自身意识理论等思想，系统重构舍勒（Max Scheler, 1874—1928）的现象学伦理学。全书基于对相关思想家的原著、部分未公开发表的手稿以及大量研究文献的仔细分析，着力展示了：舍勒的质料价值伦理学在何种意义...详情

经典好书《料理図鑑》读书内容简介:き合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をし...详情

经典好书《油画材料与技法》读书内容简介:当代油画创作大参考——材料技法篇》一书基础上修订改版的，原书曾被一些高校用作油画材料技法课程的基本教材之一。本次修订时作者又作了部分充实调整，使之更符合专业院校的教学实际。书中有关油画材料与技法的信息和资料不仅适合于教师和学生，对从事油画创作和研究的...详情

经典好书《初恋料理教室》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《食在宮廷―中国の宮廷料理》读书内容简介:夫人，原名嵯峨浩，是日本嵯峨胜侯爵的女儿。1937年浩女士与溥杰先生结婚，1945年回日本。1961年浩女士同女儿福永嫣生回到中国，与溥杰先生团聚，并在北京安度晚年。1987年逝世。浩女士生前酷爱绘画、书法、音乐、烹调，对日本料理和中国烹调特别是宫廷...详情

经典好书《京料理》读书内容简介:有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做“京料理”。四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻，竹笋的鲜甜激荡在舌尖；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力量；硕果累累的秋天浓缩万物精华，松茸和日本...详情

经典好书《料理圖鑑》读书内容简介:p>菜炒得太鹹了，怎麼辦？留在鍋子上的魚腥味，要如何去除呢？受潮的茶葉，還有救嗎？葡萄上有一層白白的粉，會新鮮嗎？削芋頭時手會癢，有解決妙方嗎？茶碗蒸，如何做得軟嫩又漂亮光滑？</...详情

经典好书《巧用材料制作家饰用品》读书内容简介:布作杂货随心情布置居家环境，26款废物再利用给生活加分，15款简洁流畅的铝线实用家饰用品。作者简介柚子（陈孟宜），1969年出生，双鱼座。 在多年的手作生活中，虽然玩过各式各样的手艺，但独钟金属线艺术，...详情

经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:以锁住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼，寻找能够带出食材原味的微妙酸度，表达白饭的乐趣，等待柿子最美味的时刻来临，让菜单成为令人喜悦的安排…日本料理的神髓究竟是什么？以日本美食征服世界味蕾，坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇...详情

经典好书《魯山人の料理王国》读书内容简介:、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集を新装復刻。作者简介北大路鲁山人（1883—1959），本名房次郎。拥有篆刻家、画家、陶匠、书法家、漆艺家、烹调师，美食家等各种不同的面孔。出生于京都。25岁的时候，在中国北部...详情