经典好书《日本料理的基础技术（图解版）》读书内容简介:到主厨，完全剖析日本料理的专业技术...................※编辑推荐※◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。...详情

经典好书《系统解剖学-第8版-供基础.临床.预防.口腔医学类专业用》读书内容简介:1月，满族。现任国务院学位委员会学科评议组成员，中国解剖学会常务理事兼教育工作委员会主任，人体解剖和名词审定两专业委员会副主任，辽宁省解剖学会理事长。从事教学工作34年。卫生部规划教材5年制、7年制及8年制的《系统解剖学》主编；中华医学百科全书《人体...详情

经典好书《每天读一点梦的解析》读书内容简介:多年过去了，弗洛伊德的思想仍然闪烁着璀璨的光芒。从1900年《梦的解析》的出版为20世纪心理学揭幕，到这位泛性论者高呼“生命的叫喊来自爱欲的争斗”，从通过梦境探察人类的无意识，到运用催眠消除人们的内心压抑，从“潜意识如海下冰山”的经典比喻，到“男性”...详情

经典好书《法语基础语法解析》读书内容简介:水平，二外法语及法语自学者为对象的实用语法书。 本书融入了多年的 教学经验，不落以往语法书编写追求全面、完整的窠臼，而将重点放在解析一些语法现象，甚至是被归为“固定用法”的语言现象，以帮助学习者找到学习法法的正确方法，而避免死亡硬...详情

经典好书《《结构化学基础》(第3版)习题解析》读书内容简介:《结构化学基础》（第3版）的配套教材，与上一版比较，本书扩展为三部分：第一部分为习题解析，基本上保持上一版的风格和特点。对教材中习题逐一进行解析；第二部分为综合习题解析，内容不受章节限制精细分析典型实例；第三部分为结构化学实习是从教材中移至本书，通过...详情

经典好书《读解本雅明的《历史哲学论纲》》读书内容简介:太教神秘主义和历史唯物主义的交织，既是本雅明本人思想脉络和话语风格的主线，同时也是他独一无二的风格化表达方式，而该文恰恰堪称是这种风格化表达最为典型的文本。《历史哲学论纲》文本已经为各种误解笼罩，而原因之一在于严密细致的文本解读少之又少...详情

经典好书《图解10倍速影像阅读法》读书内容简介:字逐句地往下看」閱讀對於目前的您而言，是件苦差事嗎？試著讓這套全心影像閱讀系統顛覆您的既有觀念，幫助您成為熱愛閱讀，且擅長閱讀的社會菁英。本書為《10倍速影像閱讀法》的圖解版，用更為簡單易懂的圖解，為您深入說...详情

经典好书《图解苏菲的世界:人人都能读懂的西方哲学史》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《导读巴赫金》读书内容简介:三种方式来阅读：•首先，有些读者或许只想从第一章接连不断地读到最后一章，同时在巴赫金思想整体的语境及其思想进程当中与他的那些主要概念相遇；•另一些读者或许希望从对话主义那一章开始，经过杂语、时空体和狂欢节等成熟的概念，然后...详情

经典好书《金文释读与文明探索》读书内容简介:文30余篇，内容涉及文字考释、语法词汇、铜器纹饰及铭文所见器物自名、方国姓氏、诉讼制度等相关问题的探索，并利用新出材料多有补充，其中字词的释读考证尤为精到，集中反映了作者多年来在金文方面的研究成果。作者简介赵平安，中山大学...详情