经典好书《食品真相大揭秘》读书内容简介:食品制作真相！食品是怎样制作的，为了什么目的，使用了多少、什么样的添加剂，这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便，没有任何安全意识。作为一名曾与食品添加剂亲密接触的“添加剂翻译”，安部司在本书中最大限度地利用了自己的经验，带...详情

经典好书《汉代河西屯戍吏卒衣食住行研究》读书内容简介:出土的汉简，并结合各地出土的画像石、板画等考古实物及学界的零星研究成果，系统研究了汉代河西屯戍吏卒的衣食住行，丰富了汉代军事学及文化学的内涵，展现了汉代河西屯戍吏卒的基本风貌和生活条件，也揭示了汉代后勤保障方面的管理制度。作者简介</b...详情

经典好书《滇西土司区诸族图说》读书内容简介: 本书运用丰富图片、通过傣族“土司”及“习俗器物、景颇族章”、“集市、劳作”等的影像表现、“孩子、妇女、男子”等的形象记录，展现了距今六十多年前的云南德宏地区的社会生活风貌。作者简介详情

经典好书《看懂食物标签》读书内容简介:在原来的包装中，用微波炉“叮”热便可食用的食品，连“碗”也不需要用一只，便可解决一餐。然而，您知道其中的利弊吗？您知道什么是反式脂肪吗？您知道哪些色素是不安全的吗？您知道什么样的甜味剂是可以放心吃的吗？要想知道这些，您先要注意食品标签。看不大懂？没关...详情

经典好书《一人食: 一個人也要好好吃飯》读书内容简介: 蔡雅妮：人气美食短片「一人食」制作人。单身人士，爱喵星人，爱食爱酒，不会做饭。张爱球：记者出身，对一切不用坐在办公室里做的事有兴趣。有点笨手笨脚。「一人食」忠实粉丝。作者简介详情

经典好书《后谷歌时代(大数据的没落与区块链经济的崛起)》读书内容简介:orgeGilder），作家、思想家、未来学家、技术预测家、产业分析家、经济学家，数字时代的三大思想家之一。著有15本书，包括《以色列的考验》（2009）、《男人与婚姻》（1985）和《电视之后的生活》（1990）。他还写了《微观宇宙》（1989）和...详情

经典好书《区块链与新经济：数字货币2.0时代》读书内容简介:门级系统教程，从数字货币1.0到数字货币2.0，从基础原理到应用探讨，全景式呈现区块链的发展脉络，既有历史的厚重感也有科技的未来感。本书的另一个亮点是全面介绍了以太坊的内容，深入解剖了以太坊生态系统，是一本关于以太坊的学习指南，以太坊创始人Vital...详情

经典好书《故宫退食录（上下）》读书内容简介:9月29日），著名的文物专家和历史学家。男，字季黄，浙江萧山人，故宫博物院研究员、国家文物局文物鉴定委员会委员、中央文史研究馆馆员、九三学社社员，著名的文物专家和历史学家。朱家溍先生的父亲朱文钧先生(号翼盦)是著名金石学家，曾任故宫博物...详情

经典好书《開放区２ [単行本]》读书内容简介:8年を経て放つ、待望的第２弾フォトエッセイ！★电视剧・映画・コンサート的マル秘エピソード、ＳＭＡＰ相关、少年時代的思い出、プライベート、愛…『ＭＹＯＪＯ』連載在熱く語った65テーマ＋Superクールなポートレート的数々在、...详情

经典好书《細味人生－食物的往事追憶》读书内容简介:的豬油撈飯，招賊入屋的紅燒元蹄，到麥當奴的漢堡和鼎泰豐的小籠包，一道道的美食佳餚、家常小吃，在滿足口腹之餘，也不著痕跡地記錄下點滴人生滋味，在與李歐梵合寫的《過平常日子》與您分享人間重晚情的真摯後，作者李玉瑩女士還要與您分享她的酸、甜、苦、辣、甘，五...详情