经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《第五號屠宰場》读书内容简介:…，卻不容笑的餘地∕悲傷，卻流不出淚來《第五號屠宰場》因為一場戰爭而起，卻影響了另一場戰爭。馮內果藉此撼動了七○年代、越戰時期的美國年輕人，點燃了新世代的觀念之火！1945年，德勒斯登遭到大轟炸時，馮內果本人...详情

经典好书《民藝之國日本》读书内容简介:記錄。這份記錄，是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境，根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身臨其境，跟他做了一次日本民藝之旅。手工藝的素樸真誠之美，洋溢在旅途中的每一步。日本今之為設計大國，緣自過去之為手工藝之國，其精神一脈相傳。本書對於民藝界、設計界人士...详情

经典好书《柳宗悅 日本民藝之旅》读书内容简介:活道具之美的民藝行腳「手之國度」─日本的質樸之旅手與機器的差異在於，手總是與心相連，而機器則是無心的。手工藝之所以能誘發奇蹟，因為它不是單純的手工勞動，其背後有心的控制，通過手來創造物品，</p...详情

经典好书《寂寞的十七岁》读书内容简介:人类情感有着异于常人、复杂且特殊的见解的同性恋作家；如一只纵横于当代短篇小说中无羁的蛟龙；像一潭温泉，滚动着他热烈的思绪，喷吐出一连迭争相此起彼落的生花妙笔之泡，触动了你我表层的情感之肤，也渗透至思想深处鲜人涉足的那方幽地。其笔下的十七岁是寂寞的，也...详情

经典好书《过失杀人、市场与道德经济》读书内容简介:等亲自审定，由剑桥大学出版社出版，是目前美国“新法制史”研究的一部功力深厚的学术代表著作。本书以清朝刑科题本素材为基础，从人口增长、商业化、财产权、交易成本以及文化意识形态等方面入手，论述18世纪广东、四川、山东等地农村受市场经济冲击而来的社会变动，...详情

经典好书《没有悲伤的城市》读书内容简介:突……死亡随时发生。他们却做着最纯美的梦——他梦想自己能飞，全然不顾那累赘般的瘸腿；他发明了花园语，在亲人死亡后含泪笑着说；他从一朵花瓣里看到爱，从颜色里看到幸福；他说世上有一个地...详情

经典好书《操作系统概念（第七版）》读书内容简介:：非常小型的操作系统，如篇首的小恐龙所使用的驱动手持设备的操作系统，是Silberschatz、Galvin和Gagne第七版《操作系统概念》中的一种前沿应用。通过保留最新的，保持有意义的，并改编为课程最需要的内容，这本引导市场潮流的教材继续指导着操...详情

经典好书《七鐘面》读书内容简介:作家之一。阿加莎·克里斯蒂原名为阿加莎·玛丽·克拉丽莎·米勒，一八九○年九月十五日生于英国德文郡托基的阿什菲尔德宅邸。她几乎没有接受过正规的教育，但酷爱阅读，尤其痴迷于歇洛克·福尔摩斯的故事。第一次世界大战期间，阿加莎·克...详情

经典好书《七录斋合集》读书内容简介: 作者简介详情