经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《承袭的权力》读书内容简介:都灵主教法庭的一桩轰动当时的非法驱魔案件为引子：桑泰纳的教区神父乔瓦•巴蒂斯塔•基耶萨，他为民众驱魔治病，引发了众人狂热的追随，但并没有得到教廷的许可。微观史学家乔瓦尼•莱维利用乔瓦•巴蒂斯塔•基耶萨神父留存的驱魔笔记和意大利萨沃伊公国...详情

经典好书《恐怖的权力》读书内容简介:的成名之作。卑贱是生存主体的一种状态，是对付外部威胁物的反抗。卑贱物能引发主体的恐怖，激起痉挛和呐喊，甚至排泄。在卑贱引起的恐怖中，俗人排泄的是污秽，文人吐出的是文字。而文学作品拥有一种剖析性乃至破坏性，掌握着一种史诗般的权力，历代伟大...详情

经典好书《康德《判断力批判》释义》读书内容简介:著生活·读书·新知三联书店 2018-3ISBN：9787108062581 定价：63.00元康德是人类有史以来少数几个最伟大的思想家之一。康德哲学两百多年来一直是国际学术界长盛不衰的话题，不仅在纯粹哲学的...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《芸術の言語》读书内容简介:グッドマンは、美学、論理学、認識論、科学哲学の分野において多大な影響を及ぼした。グッドマンの主著である本書は、１９６８年の刊行以来、現代美学の記念碑的著作として読みつがれている。ここでグッドマンは、芸術の基本的諸問題を考察することから出発し、芸術にお...详情

经典好书《寫給大家的西洋美術史（平）》读书内容简介:「中國美術史」，很大的心願是寫一本大眾通俗易懂的「西洋美術史」。這個心願終於在2002年夏天完成了。「中國美術史」是對自身傳統文化的了解，「西洋美術史」則是打開一扇通向世界的窗口。借助這一扇窗口，眺望和瀏覽世界不同文化的美的觀念、材料、技法；借助這一...详情

经典好书《注意力曲线》读书内容简介:信息淹没的数字时代中，人们常常面临这样的困境：要么注意力难以集中，感觉无所事事、烦躁不安，要么注意力过度集中，感觉紧张焦虑、疲劳过度——人们就在自己的倒U形注意力曲线上摇摆，难以找到最佳状态。怎样才能恰当地控制自己的注意力，提高工作效率？怎样才能使自...详情

经典好书《原谅就是力量》读书内容简介:何原谅”的自我疗愈指南。收录近五十篇短文，巨细无遗地阐释了关于“原谅”的心理行为状态。例如：为什么要原谅，不原谅的后果；原谅的好处、对象、技巧；如何克服原谅的阻碍等等。书中提出 “与自己和解” “假原谅”“原谅的介入”等深刻概念，佐以生活中的真实案例...详情

经典好书《新完全掌握日语能力考试N1级词汇》读书内容简介:《词汇》分册。书中包含四部分内容：“实力养成篇”将词汇按照话题和特点进行了系统的分类，既便于理解和记忆，同时也充分例举了其用法及关联知识，能够极有效地提高学习者的词汇能力；“模拟试题”设计了两套与真实考试形式相同的试题，以检验学习者的学习效果；“答案...详情