经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《女人.火與危險事物（上）》读书内容简介: 作者提出新的「經驗主義」來取代客觀主義。新觀念來自研究如何給物體劃分範疇。對自亞里斯多德以來有關思維的假說，做了全面批評，在認知科學的發展上有無可取代的貢獻。作者简介详情

经典好书《常識與通識》读书内容简介:九七年至一九九八年發表於雙月刊文學雜誌《收穫》上的作品，談話的主題是「常識」。例如談到「思鄉」，他認為思鄉就是思飲食，思飲食的過程，思飲食的氣氛；為什麼會思這些？因為蛋白在作怪。談到「藝術」，阿城的說法是：藝術乃是起源於催眠，首先是自我...详情

经典好书《动物如友邻》读书内容简介:对动物的温柔，为我们提供了另一种抵达幸福的可能。………………※编辑推荐※★《纽约时报》《今日美国》倾情推荐。她，比“囧司徒”更有趣！★ 100余幅细腻柔和的彩绘：逼真呈现我们身边的灵性动物...详情

经典好书《动物的朋友圈》读书内容简介:叫绝的分类图鉴，惊艳震撼的动物百科620只怪诞萌物，41个值得点赞的动物盆友圈一大波电眼来袭！！【编辑推荐】★你绝对没见过的动物分类图鉴你绝对没见过的分类：厌烦了枯燥...详情

经典好书《中国神话传说（上下）》读书内容简介:彩。与古希腊的神话相比，中国的古神话毫不逊色，惜乎没有完整保存，只是零星散见于众多典籍之中。神话研究专家袁珂先生殚毕生之精力，将这些闪光的片段排比连缀，汰其重复，去其矛盾，刻划点染，陶冶熔铸，从盘古开天辟地到秦始皇海外求仙，建筑起一个庞大而有机的古神...详情

经典好书《漫画神话：忒修斯与牛头人身怪》读书内容简介:富的历史文化知识浓缩成亲情爱情的动人故事打开智慧与想象的大门，走进历史与神话的世界..................◎ 编辑推荐☆ 从浩繁的希腊神话谱系中，摘选出四大英雄之一的忒修斯与人神之子...详情

经典好书《神盾局》读书内容简介:莱昂纳多•达•芬奇、伽利略•伽利莱、艾萨克•牛顿爵士，这些历史上的科学巨人们，在数学中发现了现实的真相，在科学中发现了可能的极限，并用他们无限的想象力征服了这些极限。而他们每个人都曾权衡过同一个问题：人类的宿命是什么？因为他们都是圣盾兄...详情

经典好书《我们共同的朋友》读书内容简介: 《我们共同的朋友》（1864-1865）是英国伟大的现实主义小说家狄更斯最后一部长篇小说，这部小说用巨大的垃圾堆来作英国社会的象征。象征手法的更多使用和对于小说结构的注意是狄更斯后期小说的特点，表示了狄更斯在小说艺术上的发展。作者简介详情

经典好书《中国神话史》读书内容简介:神话，一向以零散不成体系著称，致使我们这个拥有神话资料最丰富的国度，国一度被外国人误解为缺乏神话、乃至没有神话，袁珂先生首次将散落在群籍中的吉光片羽遴选、缀集起来，用简练、通达、优美的文字将从上古迄于明清时代的神话材料，作了纵贯的系统的论述。对少数民...详情