经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《攝影的哲學思考》读书内容简介:的重大里程碑，也就是線性書寫/文字的發明，比較起來是極為年輕的思想傳遞媒介。然而「技術性圖像」的發明，意謂著人類「現實的複製能力」的增強，這是否暗示人類的文明即將經歷一次根本性的結構改變？本書嘗試對這項懷疑，作較易明瞭的舉證。並透過攝影的哲學文化批判...详情

经典好书《垃圾場長大的自學人生》读书内容简介:，從社會邊緣到劍橋博士的震撼教育《紐約時報書評 》評選2018年度十大好書╱美國前總統歐巴馬年度最愛書籍╱比爾．蓋茲假期推薦書單╱美國國家書評人協會自傳類獎項入圍╱美國筆會珍．史坦新書獎入圍《紐約時報》、《華爾街日報》、《...详情

经典好书《晚清士人的西學閱讀史》读书内容简介:》 本書是漢語世界的第一部閱讀史專著。作者以具體的個案，「濃描細寫」晚清士人尋覓接受「西學」的讀書歷程。在西力東漸的大背景下，有心知悉世事時局的晚清士人，開展追求「世界知識」的事業，追索與「西學」相關的書報，猶如進入一方積蘊豐富的「知識倉庫」。士人的...详情

经典好书《廁所裡的哲學課》读书内容简介:讀者笑死在馬桶上；49%的讀者欲罷不能，坐太久而得痔瘡！」──螺絲拜恩（暢銷書人氣作家）◎13大哲學家＋100堂這輩子一定要搞懂的哲學思辨課，現正開課中！◎奧地利哲學家＋英國幽默作家聯手合作，每天14分鐘，幫助你快速掌握哲...详情

经典好书《殖民地的法學者》读书内容简介:探索他們如何使台灣法體系由前近代法走向近代法體系，並透過幾個有意篩選的事件，分析此時期殖民者與被殖民者之間，反抗與合作、相剋與共生的辯證性關係。第一章〈岡松參太郎的法學烏托邦〉，分析及評價殖民統治初期日本法學者岡松參太郎如何嘗試將台灣的慣習法體系，改...详情

经典好书《無家可歸的中學生》读书内容简介:的將來一部充滿人情味、有歡樂、有悲傷的真實傳記。超越《五體不滿足》、《東京鐵塔─老媽和我，有時還有老爸》的百萬暢銷銷小說。 在經濟蕭條的現在，讓你見證一位搞笑藝人如何度過貧窮的學生時代，帶給我們生活的勇氣，喚起我們共同面臨一個不可不被重視...详情

经典好书《張愛玲的文學史意義》读书内容简介:限公司出版日期：2011/10/03ISBN: 9789628931194288頁 / 中文(繁)裝幀：平特32開分類：中國現代作家文集/總集/選集價格：$ 98</...详情

经典好书《上下的美學，樓梯設計解剖書》读书内容简介:――――――建築 在樓梯上﹐風景 也在樓梯上｡――――――――一本最幽默有趣的樓梯書――――爬樓梯 × 畫樓梯 × 認識樓梯 × 設計樓梯★超過300張精繪插圖，樓梯平面圖和斷面圖一目瞭然★特色印製頁面ste...详情

经典好书《戴東原的哲學》读书内容简介: 載東原的哲學，ISBN：9789570512267，作者：胡適作者简介详情