经典好书《考吃》读书内容简介:建设兵团上山下乡，下乡时开始小说写作。1978年起在《中国青年｝）杂志做记者、编辑。1983年起在《人民文学》小说编辑室做编辑、编辑部副主任，曾在《人民文学》推出刘索拉、阿城、莫言、余华、苏童、格非等一大批作家。1993年起任《爱乐》杂志主编。199...详情

经典好书《考吃》读书内容简介:及各地的风味饮食做考证和诠释，寻觅中国饮食中的文化传统。作者在穷尽大量文献的前提下，通过认真的引证、辨析和梳理，将饮食、民俗以及更加宽阔的俗文化史的内容串联在一起，既构成丰厚的知识背景，又不失浓厚的文化旨趣。从体例上而言，本书从中国民间供奉的“厨神”...详情

经典好书《吃的美德: 餐桌上的哲學思考》读书内容简介:書人是一種會吃、會思考、會享樂的動物，而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。怎麼吃是一門有深度又有趣的思考；懂得吃才能帶來身心靈最大的滿足。這是一本非常迷人的食譜書，喔，不，是哲普書！...详情