经典好书《現代主義烹調》读书内容简介:世界美食家圖書獎● 自從哈洛德．馬基撰寫《食物與廚藝》之後，就沒有人提出如此清晰簡明的科學方法來引導我們。我和所有專業廚師，將永遠受惠於「現代主義烹調」這個計畫。──湯馬士．凱勒，傳奇餐廳 The French Laundry 創辦人暨...详情

经典好书《阿毘達磨知覺論之教義與爭論》读书内容简介:佛学研究中心教授，从事英语和汉语佛学研究与教学30余年，精通汉文、梵文、巴利文、英文等语言，能熟练阅读汉、藏、英、日、法等多种文字的佛学资料，对南北传佛教哲学都有很深的造诣，其“说一切有部阿毗达磨”研究在国际佛学研究中处于领先地位。代表作有：Sarv...详情

经典好书《變遷中的正義》读书内容简介:由化的影響。二十世紀最後幾年，「變遷中的正義」是備受爭議的話題之一。關於二次大戰的處置方案，社會上即出現持續不斷的呼聲，道歉、賠償、回憶錄的撰寫，以及各種處理過去傷害與罪愆的方式，例如財產歸還、補償奴工勞役、歸還沒收財物等例子，不勝枚舉。而隸屬「國際...详情

经典好书《人類學家的無政府主義觀察》读书内容简介:（James C. Scott），著名的当代思想家，耶鲁大学政治学斯特林讲座教授、人类学教授，农业研究项目（Agrarian Studies Program）主任，美国人文与科学院（American Academy of Arts and Scien...详情

经典好书《古代中國文化講義》读书内容简介:代中國人是如何理解世界和中國自身的，這是理解中國世界觀念的一個基礎。同時，還要介紹古代的婚禮和喪禮，要通過它看看古代中國的家族生活與倫理，孔子和儒家又是怎樣從這種倫理基礎上，拓展並形成政治學說。除了儒家之外，本書也介紹佛教的傳入，以及它如何影響中國人...详情

经典好书《通史新義》读书内容简介:遷、劉知幾、章學誠等古代史家的傳統史學理論，對史料研究的方法以及通史編纂的原則重新進行思考，建立其新通史理論體系，對中國現代新史學的建設有著重大貢獻。同時分析了歷史學研究與自然科學研究的異同，提出了史學研究者應有的態度和作學的方法，並透過西洋史學原理...详情

经典好书《つげ義春初期傑作長編集 第4巻》读书内容简介: これが、「つげ義春」残酷の美学！裏切り・復讐・そして「残酷」。武士が、忍者が、悲しみの血を流す・・・。凄絶残酷時代劇の傑作長編がついに登場。あの珍作「忍者くん」も単行本初収録です！作者简介详情

经典好书《つげ義春初期傑作長編集 第3巻》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《情義與隙末》读书内容简介:　‧李秀成　　‧王闓運‧左宗棠　　‧翁同龢　　‧張蔭桓‧梁鼎芬　　‧文廷式　　‧賽金花‧康有為　　‧端　方　　‧楊崇伊‧梁鼎芬　　‧張之洞　　‧張　謇‧翁同龢　　‧梅蘭芳　　‧歐陽...详情

经典好书《壬生義士傳 4》读书内容简介:/p>背離主君，為家庭而活的父親。背負其罪業，行走於苦難之路的兒子˙嘉一郎——。接連而來的饑荒，逐漸逼近的戰亂此時已成長為青年的嘉一郎，所展現出的南部武士之姿為——？淺田次郎＆永安巧兩位大師聯手呈獻，新「新選組」傳說！哀戚的第二章...详情