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标签:美食,分子厨房,饮食,科普,料理,烹饪,法国,吃, 原作名:
作者:提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」--美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」!一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚製作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情
标签:美学,朗西埃,哲学,艺术,雅克·朗西埃,法国理论,Rancière,艺术史书单, 原作名:Malaise dans l’esthétique
作者:[法]雅克·朗西埃 出版年月:2019-05-01 … 页数: 149页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.2
经典好书《美学中的不满》读书内容简介:黎第八大学哲学荣誉教授。前任巴黎第八大学哲学系系主任,早年即与阿尔都塞合著《读资本论》,20世纪90年代初开始专注于美学-政治的研究,主要著作包括《美感论》《文学的政治》《哲学家和他们的穷人们》《图像的命运》《词语的肉身》《歧义:政治与哲学》《历史的...详情

马拉美 书籍

标签:马拉美,朗西埃,法国,哲学,诗歌,文学理论,诗学,西方哲学, 原作名:Mallarmé : La politique de la sirène
作者:[法]雅克·朗西埃 出版年月:2020-02-20 … 页数: 194页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.8
经典好书《马拉美》读书内容简介:献,马拉美非常难懂,这两个原因足以解释为什么象征主义文学艺术偃旗息鼓那么长时间后,象征主义大师马拉美至今还在获得法国乃至世界各国学者持续而耐心的解读。从朗西埃列出的参考文献来看,除了马拉美研究专家的专著与论文,巴迪欧、布朗肖、德里达、拉库– 拉巴尔特...详情
标签:历史,二战,史迪威,传记,中国,塔奇曼,史迪威与美国在中国的经验,军事, 原作名:Stilwell and the American Experience in China
作者:[美]巴巴拉·W·塔奇曼 出版年月:2020-02-20 … 页数: 560页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.3
经典好书《史迪威与美国在中国的经验》读书内容简介:有去过那里似的。“我的目标是要使历史作品令读者着迷并且像我那样对题材激动不已、神魂颠倒。这样的前提是首先令自己着迷并有一种要传达魔咒的难以抗拒的冲动。”——巴巴拉•W.塔奇曼《史迪威与美国在中国的经验》是一部...详情

美好年代 书籍

标签:法国,社会史,历史,法国史,社会风尚,法国研究,文化史,历史学, 原作名:La Bella Epoque
作者:(法) 米歇尔·维诺克 出版年月:2020-02-20 … 页数: 420页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.4
经典好书《美好年代》读书内容简介:末开始,至第一次世界大战爆发而结束,被欧洲上流阶级认为是一个“黄金时代”。本书作者以1900年为起始点,用翔实的史实及数据为读者描述了当时法国的经济、政治、文化、社会风尚等,展现了这个时代的一幅幅浮世画卷,涉及社会的各个阶层,让读者对这个时代有更为全...详情
标签:政治学,政治哲学,平等理论,自由主义,现代思想译丛,哲学,至上的美德,读档二, 原作名:
作者:[美]罗纳德·德沃金 出版年月:2020-02-20 … 页数: 519页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《至上的美德》读书内容简介:平等是政治理想中一个面临困境的理念。就在几十年前,凡是自称自由主义者甚至中间派的政治家都会同意,真正平等的社会罕少是一个理想,即便它带有乌托邦色彩。可是现在,甚至自称中间偏左的政治家也在拒绝平等的理念。平等的关切是政治社会至卜的美德,没有这种美德的政...详情
标签:民主,托克维尔,政治,美国,政治学,社会学,经典通读,政治哲学, 原作名:
作者:[法]托克维尔 出版年月:2020-02-20 … 页数: 172页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.2
经典好书《论美国的民主》读书内容简介:巨著进行全新通俗化编译的丛书,旨在引领读者轻松快速阅读学术经典,从而普及对人类影响深远的社会科学、自然科学的名家名著。作者简介托克维尔(1805-1859) 19世纪法国政治理论家、历史学家、政治家。 ...详情
标签:川端康成,日本文学,日本,小说,(日)川端康成,文学,外国文学,百合, 原作名:
作者:[日]川端康成 出版年月:2020-02-20 … 页数: 328页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.3
经典好书《美丽与悲哀・蒲公英》读书内容简介:新感觉派代表作家之一。他的作品有印象主义色彩,意境新颖,同时由于受佛教影响较深,作品常带有消极悲观情调。代表作有《雪国》、《古都》、《睡美人》、《伊豆的舞女》等。川端康成获1968年诺贝尔文学奖,是继泰戈尔之后第二个获此项殊荣的东方作家。<b...详情
标签:美學,繁體,繁体,@译本,@台版,2019, 原作名:The Ideology of the Aesthetic
作者:泰瑞·伊格頓(Terry Eagleton) 出版年月:2019-05-01 … 页数: 552页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《美感的意識形態》读书内容简介:爐,西方美學思想登峰造極之作。左派美學的後設理論經典,貫穿整個近代西方思想的「美感」概念的歷史探討。《美感的意識形態》是對於貫穿整個近代西方思想的「美感」概念的歷史探討,因而是對於近代西方哲學的批判研究,特別著眼於美學、倫...详情
标签:艺术,美学,蔣勳,蒋勋,艺术史,历史,美术,文化, 原作名:
作者:蔣勳 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.4
经典好书《寫給大家的西洋美術史(平)》读书内容简介:「中國美術史」,很大的心願是寫一本大眾通俗易懂的「西洋美術史」。這個心願終於在2002年夏天完成了。「中國美術史」是對自身傳統文化的了解,「西洋美術史」則是打開一扇通向世界的窗口。借助這一扇窗口,眺望和瀏覽世界不同文化的美的觀念、材料、技法;借助這一...详情