经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《女人.火與危險事物（上）》读书内容简介: 作者提出新的「經驗主義」來取代客觀主義。新觀念來自研究如何給物體劃分範疇。對自亞里斯多德以來有關思維的假說，做了全面批評，在認知科學的發展上有無可取代的貢獻。作者简介详情

经典好书《敏捷革命：提升个人创造力与企业效率的全新协作模式》读书内容简介:龙用它来开发QQ邮箱，管理微信团队；京东、华为、中兴都在进行内部学习；HBO的热剧《硅谷》将它搬上荧幕通用电气利用它加速实现了“数字行业公司”的转型Twitter利用它来开发各项新功能<...详情

经典好书《常識與通識》读书内容简介:九七年至一九九八年發表於雙月刊文學雜誌《收穫》上的作品，談話的主題是「常識」。例如談到「思鄉」，他認為思鄉就是思飲食，思飲食的過程，思飲食的氣氛；為什麼會思這些？因為蛋白在作怪。談到「藝術」，阿城的說法是：藝術乃是起源於催眠，首先是自我...详情

经典好书《力量训练基础》读书内容简介:1983 年毕业于美国中西州立大学，获得了地质学理学学士学位，并辅修了人类学。他是《力量训练计划设计》第3 版（Practical Programming for Strength Training, 3rd Edition）、《足够强壮了吗？》（S...详情

经典好书《专精力》读书内容简介:作，萃取了历史积累的人类智慧的精华，并结合对当代9位神经和认知科学领域的大师的采访精心提炼而成。本书通过历史上杰出的生物学家达尔文、画家达?分奇、音乐大师莫扎特、发明家爱迪生、科学家爱因斯坦、企业家亨利?福特等的传记，以及经济学家拉玛钱德朗等当代大师...详情

经典好书《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》读书内容简介:一九七八年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受臺灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發表的臺灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修...详情

经典好书《暴力》读书内容简介:悲惨なのか。貧困と暴力にきめこまかに心を配る一方で、グローバリズムに邁進する政治・経済システムから大胆に搾取するリベラル・コミュニストの欺瞞こそが、今日の暴力の最たるものではないのか。ポスト資本主義時代の“暴力”の諸相を根源から捉え直す、創見溢れる論...详情

经典好书《基地與地球》读书内容简介:?崔維茲，而他竟然選擇了蓋婭星系──一個銀河級的超級生命體。這個抉擇勢必顛覆偉大的謝頓計畫，而將人類導向截然不同的未來。難道謝頓計畫有什麼問題？這個重大的決定是否代表真理？崔維茲堅信地球是解開一切迷團的關鍵，然而這顆源頭母星早已不知所蹤，茫茫星際間，...详情

经典好书《反思批判與轉向: 中國古典文學研究之路》读书内容简介:斷的求知之路。接踵走在這條路上的人文學者，都應該站在現在，反思過去，展望未來。一方面對前一歷史時期的既成之論做深切的理解；一方面又能以理性的反思、批判，進行「破立兼施」的改造工程，而非百年不變的轉相複製。本書輯一收錄的九篇論文，大致就在「反思、批判是...详情