经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情

经典好书《专精力》读书内容简介:作，萃取了历史积累的人类智慧的精华，并结合对当代9位神经和认知科学领域的大师的采访精心提炼而成。本书通过历史上杰出的生物学家达尔文、画家达?分奇、音乐大师莫扎特、发明家爱迪生、科学家爱因斯坦、企业家亨利?福特等的传记，以及经济学家拉玛钱德朗等当代大师...详情

经典好书《福沢諭吉『文明論之概略』精読》读书内容简介:日本の設計を最初に提示した書物である．福沢が何と抗争し，何を解体しようとし，何を新たに日本に据えようとしたのか．1945年が歴史的な帰結とされる福沢文明論から言説分析によってラジカルな日本改造の可能性を探り出し，現代日本の進路を問い直す新しい読解．書...详情

经典好书《田口护精品咖啡大全》读书内容简介:产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都...详情

经典好书《简捷启发式》读书内容简介:地指出，人类和动物的理性是有限的（既不是非理性的，又不是纯理性的），但这种有限理性已足以使他们在现实环境中作出合理判断和决策。现实环境并不苛求人类和动物，也就是说并不要求人类和动物时时处处都作出最优化选择和决策，所以任何人都不必为自己理性资源的有限而...详情

经典好书《世界上最简单的会计书》读书内容简介:创业者、投资者、企业家、老板、有抱负的经理人、会计的好奇者……速速看过来！本书以一个小男孩开设柠檬汁摊为背景，阐述了最基本的会计原理和方法。读者可在小男孩制作广告招牌、向妈妈借钱、从杂货店买糖和柠檬、卖柠檬汁给邻居和同学们...详情

经典好书《简明中国工业史（1815—2015）》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《简单统计学》读书内容简介:话是现代社会的基本生存技能...................※编辑推荐※★耶鲁大学热门公开课，只需懂加减乘除就能看懂的统计学- 本书脱胎于耶鲁大学两度获得教学奖的热门公开课- ...详情

经典好书《精益思想》读书内容简介:经实行精益的人，下一步怎么办？本书包含了最新的精益理论、方法和工具，一一解答上述问题。这是目前关于流程再造最好的书，也是最好读的。——《高业周刊》本书中文简体字版由FreePress通过AiWA授权机械工业出...详情

经典好书《创新与企业家精神》读书内容简介: 创新与企业家精神，ISBN：9787806458181，作者：（美）彼得·杜拉克（Peter F.Drucker）著；彭志华译作者简介管理大师，1909年生于维也纳，1937年移居美国，是当代世界上最著名的管理大师。详情