经典好书《变化的位面》读书内容简介:文学女王厄休拉·勒古恩晚年力作想象力与黑色幽默的绝妙结合颠覆人类世界的现行规则 反思文明与人性的价值◎ 编辑推荐☆ 《变化的位面》的作者厄休拉·勒古恩于今年（2018年）1月22日去世，《纽约时...详情

经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情

经典好书《专精力》读书内容简介:作，萃取了历史积累的人类智慧的精华，并结合对当代9位神经和认知科学领域的大师的采访精心提炼而成。本书通过历史上杰出的生物学家达尔文、画家达?分奇、音乐大师莫扎特、发明家爱迪生、科学家爱因斯坦、企业家亨利?福特等的传记，以及经济学家拉玛钱德朗等当代大师...详情

经典好书《福沢諭吉『文明論之概略』精読》读书内容简介:日本の設計を最初に提示した書物である．福沢が何と抗争し，何を解体しようとし，何を新たに日本に据えようとしたのか．1945年が歴史的な帰結とされる福沢文明論から言説分析によってラジカルな日本改造の可能性を探り出し，現代日本の進路を問い直す新しい読解．書...详情

经典好书《裂变中的传承》读书内容简介:续交织。这不仅是史家观察到的现象，也反映在士人的愿望和表述之中。注重继往开来的历史眼光并非只存在于不特别激进的士人心中，就是那时被认为非常趋新的知识分子，也分享着类似的观念。当年不少士人的共同期望是让中国像欧洲一样通过复古的手段而“复兴”，同时相当一...详情

经典好书《田口护精品咖啡大全》读书内容简介:产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都...详情

经典好书《市场机制与社会变迁》读书内容简介:从清代档案中搜集了数万个18世纪的广东米价数据，并运用数理分析方法，分析了当时广东米粮的地区差价、季节差价、米价的不规则变动和米价变动的长期趋势，从而描述了一个以广州、佛山为中心，联结广东、广西两省和湘、赣、闽三省部分地区的区域性米粮市场的具体运作情...详情

经典好书《精益思想》读书内容简介:经实行精益的人，下一步怎么办？本书包含了最新的精益理论、方法和工具，一一解答上述问题。这是目前关于流程再造最好的书，也是最好读的。——《高业周刊》本书中文简体字版由FreePress通过AiWA授权机械工业出...详情

经典好书《创新与企业家精神》读书内容简介: 创新与企业家精神，ISBN：9787806458181，作者：（美）彼得·杜拉克（Peter F.Drucker）著；彭志华译作者简介管理大师，1909年生于维也纳，1937年移居美国，是当代世界上最著名的管理大师。详情

经典好书《沈从文精读》读书内容简介:意力引向作品本身，发掘和探讨其丰富性和复杂性；同时却并不孤立地看待作品；而是在写作活动的接续和变化中。勾勒出沈从文一生三个阶段的三种形象：“得其自”的文学家、痛苦的思想者和处在时代边缘却进入历史深处的实践者。并且通过作品的分析，揭示出这三种形象之间的...详情