经典好书《深夜食堂之勝手口》读书内容简介:庶民派的溫暖漫畫 ＋ 堀井京都式的散文風情深夜食堂每晚開店前，在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。還有老闆２５道正宗料理食譜大公開！◎常客新客話家常－－……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男...详情

经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒，以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味，到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下，蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵？·...详情

经典好书《白光》读书内容简介:p>本名加藤甚吾，1948年生于爱知县名古屋市。早稻田大学政治经济学系毕业。在大学期间，以推理小说《变调二人羽织》获第3届“幻影城”新人奖，由此出道。1981年以《一朵桔梗花》获得第34届日本推理作家协会奖短篇部门奖，之后开始转向恋爱小说和恐怖...详情

经典好书《白乐天的世界》读书内容简介:易的诗歌成就，探讨了白居易充实丰富的内心世界，上编阐述白居易在人生各个时期的活动及智慧，下编探究白居易在个人生活方面的种种追求。引领读者解读了古代中国知识分子典型的生存方式，告诉读者，作为人生的达人，白居易的世界，对生活在现代的我们，也会产生许多有益...详情

经典好书《顾随讲宋词》读书内容简介:宗（冯延巳、晏殊、欧阳修）讲起，次讲朱希真《樵歌》，而后落在稼轩词上。“稼轩词心解”一篇，分析稼轩词特色及其影响，是《苏辛词说》之讲课版，而更为生动可读。之后是讲竹山词，旁及南宋各家特点。附录为评点王国维《人间词话》，多有独得之见。作者...详情

经典好书《往事与随想》读书内容简介:中把握命运，伸张人的善与自由◎ 编辑推荐◆ 赫尔岑是俄国反沙皇专制的伟大斗士，影响了俄国、欧洲乃至世界上一代又一代的思想者与革命者。◆ 全书所述历史含括广泛，拿破仑一世、亚历山大一世、尼古拉一世、别林 斯基、...详情

经典好书《朱光潜译柏拉图文艺对话集 歌德谈话录》读书内容简介:学家之一，出身于雅典贵族家庭，年轻时期师从苏格拉底，后与亚里士多德、苏格拉底共同奠定了西方文化的哲学基础，并试图实现他的贵族政治理想。柏拉图承前启后，一生著述颇丰，尤其擅长以对话形式的辩论体写作，作品思想内容包括罗万象、博大精深。作者简...详情

经典好书《凌霄一士随笔(1-5)》读书内容简介: 民国中期三大掌故名著之一，另外两种为瞿兑之《人物风俗制度丛谈》、黄浚《花随人圣庵随笔》。《凌霄一士随笔》近一百二十万字，为民国年间篇幅最长的掌故著作，1929年7月7日起连载于《国闻周报》，止于1937年8月9日。作者简介详情