慢食之后 书籍
经典好书《慢食之后》读书内容简介:点智慧和理性。—谢忠道吃美食谈美食,再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用;吃下每一道、每一口食物的同时,不可避免,我们开始思量,在这些美味的背后,我们所付出的代价,或说,我们应负的责任。—叶怡兰 推荐<...详情
食物與廚藝 书籍
经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡,該選用低脂乳還是高脂乳?濃稠的蛋清和稀薄的蛋清,哪顆蛋比較新鮮?又香又濃郁的油魚,是低脂魚種或高脂魚種?微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上?如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情
恩福堂笔记·诗钞·年谱 书籍
经典好书《恩福堂笔记·诗钞·年谱》读书内容简介: 本书包括《恩福堂笔记》、《恩福堂诗钞》、《恩福堂年谱》三种,是清代大学士英和一生作官的见闻,包括对北京的名胜古迹,风土人情,对外旗人的生活、家世等的记载。作者简介详情
佛教与素食 书籍
经典好书《佛教与素食》读书内容简介:所謂的「出家人」就是「吃齋」的人,這是天經地義的事;除了濟公等少數傳說中的人物外,「酒肉和尚」一直到現在還是罵人的話。然而,佛教僧侶是否一定得吃素,實際上的情況似乎並非如此;除了中國佛教(以及直接從中國傳入的臺灣佛教)外,其他如藏傳佛教、東南亞一帶的...详情
民国官营体制与话语空间 书籍
经典好书《民国官营体制与话语空间》读书内容简介:8-1949)》对《中央日报》副刊《1928-1949》这个动态、立体的话语空间进行全面梳理和生动描述,展现民国时期官营体制下文艺宣传的历史和基奉特征,探讨左翼、自由主义、保守主义等不同类型的知识分子在意识形态制约下的言说选择以及心态变迁。<...详情
完美受孕 书籍
经典好书《完美受孕》读书内容简介:作为准父母,想要养育一个天才宝宝。不能被动地等着幸运的眷顾,赶快行动,遵从吉塔·韦斯特的神奇计划,你会发现,幸运的主动权其实就在你手中。吉塔·韦斯特的完美受孕十式。从孕前准备、受孕到妊娠和生育,在每个阶段、每个细节全程指导准爸爸、准妈妈...详情
宣和书谱 书籍
经典好书《宣和书谱》读书内容简介:成书于北宋宣和年间,一般认为是宋徽宗及其内臣(或臣子)所编。该书系统著录皇家秘藏历代书法名帖,总计书家197人,作品1214帖,是一部系统记录宫廷藏帖的巨著,以其著录完备、保存了大量史料而在书学史上占有重要地位。该书分为历代帝王书、篆书、隶书、正书、...详情
经典好书《顾氏集古印谱·甘氏集古印正·汉铜印丛》读书内容简介: 西泠印社用此书号至少出版了三本书,算是系列图书共用一个书号,出版时间分别如下:《顾氏集古印谱》,1998年。《甘氏集古印正》,2000年。《汉铜印丛》,2000年。作者简介详情