经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《大腦總指揮一位神經科學家的大腦之旅》读书内容简介:如何賦與我們實現人性的能力，這種人性不僅新穎、原始，而且是對近來蔚為流行的「微型顱相學」的挑戰。本書可說是結合臨床觀察與科學智慧的上乘著作。--布魯納（Jerome Bruner），紐約大學教授這是一本集合高德伯長達數十年...详情

经典好书《科學迎戰文化敵手》读书内容简介:論正確嗎？科學家需要為自己辯解嗎？科學知識的邊界在哪?？以上問題，都是這本科學散文集試圖回答的問題。本書作者溫伯格，是 1979 年諾貝爾物理獎得主，主要研究領域是物理學與天文學，同時也是一位有魅力的散文作家。《科學迎戰文...详情

经典好书《騙子? 情人? 英雄?: 看大腦科學如何揭露》读书内容简介:大腦如何與文化產生交互作用科學與人文都致力於解開「我們是誰」這個謎，而唯有兩者密切合作才能完成這項任務。本書就是參與這個對話的邀請卡。結合歷史和現今頭條新聞的實例，以嶄新的重要發現為讀者引介一門由腦造影、電腦模擬和基因學催生的新科學：文...详情

经典好书《螞蟻螞蟻：螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅》读书内容简介:更有外交與戰爭！讓螞蟻大師帶你看小小世界裡的野蠻與文明。台灣大學昆蟲系名譽教授　吳文哲專文導讀彰化師範大學生物學系教授　林宗岐審訂◎當代螞蟻學經典著作，了解螞蟻世界、社會生物學的入門必讀書，普立...详情

经典好书《偽科學鑑證1》读书内容简介:地插圖、動畫、漫畫及編劇等工作。為港人熟悉的作品包括李碧華多本小說的封面設計及內頁插圖、陳奕迅大碟《打得火熱》封面及內頁插圖等，現於《東touch》雜誌連載漫畫。本書是他第一本個人漫畫集。“(小克)綜合了過去漫畫寫作人某種常見的抒情方式...详情

经典好书《第七感：自我蛻變的新科學》读书内容简介:團體競相邀約「人際神經生物學」權威丹尼爾．席格博士第七感席捲全球第七感是每個人都有的內在潛能，是培養EQ與SQ的真正基礎，也是開啟認知自我與感知他人的神秘鑰匙。就算9...详情

经典好书《給青年科學家的信》读书内容简介:p>美國當代重要生物學家，《社會生物學：新綜合理論》作者愛德華•奧斯本•威爾森2013年最新暢銷書將六十年學思歷程化為二十篇給所有年輕人的書信讓讀者全面而深入地了解科學之路的挑戰與樂趣。無論是有...详情

经典好书《社會科學研究的邏輯》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《建築學的教科書》读书内容简介:建築學的世界。包括安藤忠雄、妹島和世、佐佐木睦朗、藤森照信、石山修武、內藤廣等人，以建築師、結構專家、建築史家、建築環境學者、建築醫師、文化資源學者、作家兼評論家的背景，暢所欲言多年浸淫於建築世界的體會。他們不吝分享個人生涯中跌跌撞撞的經驗，並以扎實...详情