标签：人类学,历史,社会学,文化研究,糖,西敏司,文化,饮食,
原作名:Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History
作者：[美]西敏司
出版年月：2020-02-20 …
页数： 237页
最新访问：2020-04-10 …
网友评分： 8.2
经典好书《甜与权力》读书内容简介:类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地...
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