经典好书《豆制品加工工艺与配方》读书内容简介:和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国...详情

经典好书《刺客信条：文艺复兴》读书内容简介:靠毒药、暗杀、构陷来解决。在这样的背景下，一个神秘的刺客组织在暗中依托各大贵族的势力日益壮大，而被视为“文艺复兴的先驱与强力支持者”的美第奇家族以及文艺巨匠莱昂纳多·达·芬奇，与这个刺客组织更是有着千丝万缕的联系。暗杀、灭族、政坛纷争、...详情

经典好书《尊重表演艺术（修订版）》读书内容简介:◎胡因梦女士的翻译处女作◎阿尔·帕西诺、罗伯特·德尼罗的表演课老师倾囊相授◎破除“天生是演员”的神话，让拥有表演梦的人找到圆梦的方法「内容简介」本书被纽约H·B工作室的学员奉为《圣经》，是...详情

经典好书《电影艺术 : 形式与风格（插图修订第8版）》读书内容简介:/p>奥斯卡最佳导演李安亲自推荐上千张原始底片的放大照片几十部电影的全景式分析百来位重要影人的经验箴言海量文献及深入研究建议【编辑推荐】★ 世界上最为广泛阅读的...详情

经典好书《人工楽園》读书内容简介: 夏尔·波德莱尔(1821-1867)，法国诗人，以诗集《恶之花》成为法国古典诗歌的最后一位诗人、现代诗歌的最初一位诗人。由于其丰富性和复杂性，他成了后来许多流派相互争夺的一位精神领袖。作者简介详情

经典好书《文艺·戏剧·生活》读书内容简介:p>Nemirovich-Danchenko，Vladimir Ivanovich俄国、苏联戏剧导演，剧作家，戏剧教育家。1858年12月23日生于旧俄军官家庭，卒于1943年4月25日。丹钦科早年从事小说创作。1891年起从事戏...详情

经典好书《旅行的艺术》读书内容简介:仅有巴巴多斯、西奈的沙漠、马德里等风格迥异的怡人风景，同时还有他为读者安排的众多的名作家、艺术家、思想家及深谙旅行滋味的行家作为导游。在他们的陪伴下，风景之旅成了更完美的文化之旅、心路之旅。这部书就像一场完美的旅程，教我们如何好奇、思考...详情

经典好书《旅行的艺术》读书内容简介:的淡蓝色便可以为德波顿的路行程着色；任何行路的真实色彩都被这心路的蓝色、薄雾中的蓝色幻化了，成了一种无法拒绝的诱引；空间丧失了地理上的方位，时间懒散地化为了一缕幽香；串起行程和文字的只有华兹华斯、波德莱尔、凡...详情

经典好书《园艺花卉图谱》读书内容简介:.布瓦的《花园植物图谱》，其中收录了《花园植物图谱》中的160幅插图，而后斯特普对其内容进行扩充，由时任英国皇家植物园丘园园长助理的W.沃森先生进行后期的校订。最终，《园艺花卉图谱》于1896年出版，共4卷，315幅插图。本书将这些绽放于一百多年前的...详情

经典好书《分子科学和工程学》读书内容简介: 世界已进入知识经济时代，知识的创新与积累已经成为经济发展、社会进步最具革命性的推动力，为了指导科技工作，积累珍贵科技史料，弘扬中国科学家的科学精神和高尚情操，我社策划出息了《中国院士书系》，诚愿以此奉献给中国“科教兴国”的伟大事业。作者简介详情