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共找到 4165 与海鸥食堂 相关的结果,耗时2 ms rss sitemap
标签:美食,分子厨房,饮食,科普,料理,烹饪,法国,吃, 原作名:
作者:提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」--美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」!一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚製作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情
标签:日本,文化研究,饮食,文化,社会学,饮食文化,身份认同,民族问题, 原作名:Modern Japanese Cuisine Food, Power and National Identity
作者:Katarzyna J.Cwiertka 出版年月:2020-02-20 … 页数: 265页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是,目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變,同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明,現代日本料理中的多元文化色彩,受到日...详情

和食 书籍

标签:日本,文化,美食,饮食文化,历史,社会,饮食,菜谱, 原作名:
作者:徐静波 出版年月:2020-02-20 … 页数: 640页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒,以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味,到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下,蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵?·...详情
标签:岛田庄司,推理,御手洗洁,日系推理,日本,推理小说,小说,御手洗洁系列, 原作名:暗闇坂の人喰いの木
作者:(日)岛田庄司 出版年月:2020-02-20 … 页数: 440页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.5
经典好书《黑暗坡食人树》读书内容简介:院子里的巨大楠树降下诅咒,因为早有楠树吃人的传说。意外涉入此案的御手洗则咬定一切 恐怖都是人祸!藤并家的美女影星玲王奈闯入御手洗和石冈的二人世界,最不会与人交往的侦探和绅士助手怎样面对?作者简介岛田庄司,日本...详情
标签:文庫本 , 原作名:
作者:池波 正太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 414页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《食卓の情景》读书内容简介:草,小学毕业后就赚钱养家,后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下,开始了小说创作。1960年,凭《错乱》获得直木奖,著作等身,代表作有《鬼平犯科帐》、《剑客商贾》、《真田太平记》、《仕挂人· 藤枝梅安》等,是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。<...详情
标签:饮食,随笔,台湾,美食,焦桐,*三联@北京*,食,自有, 原作名:
作者:焦桐 出版年月:2020-02-20 … 页数: 236页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.2
经典好书《暴食江湖(增补版)》读书内容简介:”后的心得和体会,诚如陈思和所言:“焦桐如前辈诗人余光中,双手各执一端:左手缪斯,右手烹饪,诗与美食,不相上下…焦桐近年写作为数可观的饮食散文,历数台湾饮食,放眼世界佳肴,色香双全,是上好的精神佳肴…读之忍俊不禁,读后顿觉腹饥,于是寻找食物充腹。”全...详情
标签:美食,饮食,随笔,生活,散文随笔,文化,古人的生活,范用, 原作名:
作者:范用 出版年月:2020-02-20 … 页数: 342页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.3
经典好书《文人饮食谈》读书内容简介:中国,衣不妨污浊,居室不妨简陋,道路不妨泥泞,而独在吃上,却分毫不能马虎。衣,食,住,行的四事之中,食的程度,远高于其余一切,很不调和,中国民族的文化,可以说是口的文化。——夏丐尊这个世界给人弄得混乱颠倒,到处是磨擦冲突,...详情
标签:饮食,生活,科普,食物,美食,食品安全,迈克尔·波兰,美国, 原作名:The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals
作者:Michael Pollan 麥可.波倫 出版年月:2020-02-20 … 页数: 416页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.0
经典好书《雜食者的兩難》读书内容简介:頭!美國飲食界的良心與革命者麥可.波倫揭開餐桌上的陷阱,追索每日的飲食選擇,如何決定你與世界的未來!吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉,草食性動物吃草,而人類...详情

耕食生活 书籍

标签:生活,日本,自然,生活美学,早川由美,日本文学,文化,随笔, 原作名:種まきノート
作者:[日]早川由美 出版年月:2020-02-20 … 页数: 232页 最新访问:2020-03-04 … 网友评分: 7.5
经典好书《耕食生活》读书内容简介:小野哲平及两个孩子,在高知县的山里过着半农半创作的生活。她年轻时开始旅行,汲取了亚洲各地生活与布艺创作的智慧,如今一边在山林与田间自给自足,一边创作着贴近生活气息的布品。《耕食生活》是她的散文集,她在书中将自己根植于大 地的生活方式分享...详情
标签:语言学, 原作名:
作者:許嘉璐 出版年月:2020-02-20 … 页数: 185页 最新访问:2020-03-04 … 网友评分:
经典好书《中國古代衣食住行》读书内容简介:959年毕业于北京师范大学中文系并留校任教,先后担任系主任、副校长等职。曾任全国哲学社会科学规划领导小组语言学组组长、中国训诂学研究会会长、国家语言文字工作委员会主任。现任全国人大常委员副委员长、中国民主促进会中央主席。主要从事古代汉语...详情