经典好书《日本料理的基础技术（图解版）》读书内容简介:到主厨，完全剖析日本料理的专业技术...................※编辑推荐※◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。...详情

经典好书《经典技术分析（原书第3版）（上）》读书内容简介:克帕特里克先生一人集多个角色于一身，在学界和业界有很高的声望，曾任对冲基金经理、投资顾问、金融机构证券经纪人、职业技术分析师导师、技术分析课程讲师，还是芝加哥期权交易所交易公司的股东。以下是他的部分职位：注册市场分析师，柯克帕特里克集团...详情

经典好书《JAVA核心技术卷2》读书内容简介:技术权威指南，全面覆盖Java技术的高级主题，包括流与文件、XML、网络、数据库编程、高级Swing、高级 AWT、JavaBean构件、安全、分布式对象、脚本、编译与注解处理等，同时涉及本地化、国际化以及Java SE 6的内容。《JAVA核心技术...详情

经典好书《技术垄断》读书内容简介:评三部曲”之一，系统讲解了技术垄断对人类社会的文化、宗教、传统和心理造成的影响和破坏，深刻地指出了技术的发展不受控制所带来的恶果：技术所创造的文化缺乏道德根基，它破坏了某些心理过程和社会关系，破坏了人类生存的价值所在。《技术垄断：文明向...详情

经典好书《经验、技术与权力》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《技术垄断》读书内容简介:发展可分为三个阶段：工具使用、技术统治和技术垄断三个阶段；人类文化大约也分为相应的三种类型：工具使用文化、技术统治文化和技术垄断文化。和其他学者一样，波斯曼认为，技术和人的关系是亦敌亦友的关系，但他死死地盯着技术的阴暗面，以免技术对文化造成伤害。他认...详情

经典好书《世界科学技术通史》读书内容简介:们编写的一本世界科学技术通史教材，旨在提供一幅“全景图”，以满足那些受过良好教育的人士的需要。本书阐明：科学和技术的关系是一个历史过程，而非总是一成不变地结合在一起的。作者循着科学和技术的沿革，从史前期直到当前，查找出说明两者有时结合、有时分离的那些...详情

经典好书《十七世纪英格兰的科学、技术与社会》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《走查、审查与技术复审手册》读书内容简介:各种方法之中，技术复核被证明是成本效益最高的。这本备受赞誉和推崇的佳作，可以让你学会如何将技术复核的方法应用于各种产品与软件的开发过程。本书详细地解释了开展走查（或者同级团体复审）、审查和技术复审的流程，同时还为每一种接受复审的材料（包括规格、设计和...详情

经典好书《给产品经理讲技术》读书内容简介:互联网技术的人员量身定制，分门别类地整理了Web前端技术、客户端技术、开发技术、网络技术等章节，基本涵盖了当前互联网行业的所有垂直技术领域。为了让读者能够更好地理解技术的精髓，几乎每篇文章都配以现实生活中通俗易懂的例子，用于类比复杂的互联网技术原理。...详情