经典好书《香港味道1》读书内容简介:多年之力寻访香港食肆，为香港大众饮食文化所做的一个“全记录”，囊括了香港饮食的历史。欧阳应霁，香港人。从小吃大，眼阔肚窄嘴刁，自问不求甚饱，唯独好吃不倦。曾经自觉很努力地写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课……现在开始想，是...详情

经典好书《中国香港》读书内容简介:及通过香港对中国问题的思考，他想追问的是“中国”究竟意味着什么。全书共13章，从2007年第9期开始以“香江边的思考”为副题在《读书》不定期连载，引起广泛的关注和讨论，2008年8月香港牛津大学出版社将其中的一部分以《中国香港：文化与政治的视野》为书...详情

经典好书《香港重庆大厦》读书内容简介:寸土寸金的香港闹市如同孤岛一般，但它是世界各地背包客的 廉价落脚点，是非洲、南亚商家的重要 交易场所。据估计，从重庆大厦出货的手机，大约占撒哈拉以南手机交易的20%。这种与中环所代表的香港全球化枢纽角色反差极大 的角色，被作者麦高登 称为“低端全球化...详情

经典好书《香港味道2》读书内容简介:唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。...详情

经典好书《东写西读（香港版）》读书内容简介:玩」的段落記下來，這種書寫，古已有之。積稿成篇付印時，或稱「隨筆」，或曰「漫志」，俱屬筆記文類之一種。陸灝的《東寫西讀》當然也是。不同的是，前人的筆記，多限於「東寫」，他卻兼顧「西讀」，教人覺得「好玩」之餘，也分享到域外之趣。──劉紹銘...详情

经典好书《鄉土香港》读书内容简介:的經典著作。兩位來自美國的人類學學者，於上世紀六七十年代來到香港元朗新田及厦村居住，近距離觀察文氏及鄧氏兩個宗族的文化傳統，從人類學角度探討當時兩個鄉村的社會結構、性別差異及宗教禮儀。他們分工合作，紀錄及研究鄉村中男女的性別地位及等級觀...详情

经典好书《冷戰與香港》读书内容简介:轉型成功，由此看來香港似乎很安穩，但在大英帝國版圖內的香港實際上卻十分脆弱，這既因為中國的威脅，也由於大英帝國的沒落和美國在冷戰時期的需求。其脆弱性在鮮少人聽聞的「1957年問題」中達到頂點，1957年時英國在香港地位很不確定，其嚴重程度超過1949...详情

经典好书《何藩 昨日香港》读书内容简介:後，於1961年加入邵氏，期間參演多部電視劇及電影，後來更成了著名導演。何藩出生於上海，其攝影生涯早於14歲時開始：自從那年生日獲父親所贈Rolleiflex雙鏡反光相機後一直醉心攝影，更在一年內獲得首個獎項；其後他於1949年與家人移...详情

经典好书《香港短篇小說百年精華（上）》读书内容简介: 這一個世紀，香港跟世界上所有的地區一樣，發生了翻天覆地的變化，而香港的短篇小說也經歷了從萌芽到成長的各個階段。和香港歷史一樣，香港短篇小說的成長也是很不容易，很可貴的。一百年過去了，今天，我們從百年香港短篇小說來回顧香港歷史的種種側影，別有滋味，也別有意義。作者简介详情

经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情