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日本料理 书籍

标签:蔡澜,日本料理,美食,日本,饮食,日本文化,文化,生活, 原作名:
作者:蔡澜 出版年月:2020-02-20 … 页数: 216页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分: 7.6
经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,因为每一件都是“时价”,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗,有天渊之别。吃好的天妇罗,已非价钱问题,主要的是去找资深的师傅,你所付...详情
标签: 原作名:
作者:楊儒賓 出版年月:2020-02-20 … 页数: 448页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分:
经典好书《日本漢学研究初探》读书内容简介: 作者简介详情
标签:日本文学,柄谷行人,日本,文学研究,文学理论,比较文学与世界文学,日本现代文学的起源,文学史, 原作名:
作者:[日] 柄谷行人 出版年月:2019-09-01 … 页数:None页 最新访问:2020-09-24 … 网友评分: 9.4
经典好书《日本现代文学的起源》读书内容简介:等数个译本,影响广被东亚与欧美。作者主要以日本明治中期(1880—1900)前后的文学为对象,抓住“言文一致”这一语言变革运动与明治国家体制——议会、法制、医疗、教育、征兵制度的建立之同步关系,考察了文学在语言形式、思维方式、文体表现等...详情
标签:科学史,海外中国研究,日本汉学,历史,汉学,日本,中国史,科学, 原作名:
作者:刘俊 出版年月:2020-02-20 … 页数: 330页 最新访问:2020-10-01 … 网友评分:
经典好书《日本学者研究中国史论著选译 第十卷 科学技术》读书内容简介: 作者简介详情
标签:军事,历史,日本,二战,海军,日本海军,战争史研究,战争史, 原作名:
作者:阎京生 出版年月:2020-02-20 … 页数: 608页 最新访问:2020-10-02 … 网友评分: 9.3
经典好书《日本帝国海军兴亡史(上下)》读书内容简介: 战争史研究:典藏本,ISBN:9787204046515,作者:阎京生主编作者简介详情
标签:台湾,历史,近代史,阿片贸易,臺灣研究叢書,TW,JP,@台版, 原作名:台湾総督府専売局文書にみる阿片政策
作者:栗原純 出版年月:2020-02-20 … 页数: 408页 最新访问:2020-10-03 … 网友评分: 8.8
经典好书《日本帝國主義與鴉片》读书内容简介:/p>充滿自我矛盾的總督府鴉片政策1895年日本正式領有臺灣。隨著十九世紀末文明與野蠻二元對立的列強思維,日本統治者也意識到鴉片問題乃是攸關「文明」能否克服「野蠻」,及統治能否成功的重要關鍵。帝國政府於是在臺灣推展一系列漸禁、專賣...详情
标签:投资,投资交易,股票,金融学,纸质书,华章经典·金融投资,掌阅精选,投资高分, 原作名:
作者:史蒂夫·尼森 出版年月:2020-02-20 … 页数: 288页 最新访问:2020-10-04 … 网友评分: 8.2
经典好书《日本蜡烛图技术新解(典藏版)》读书内容简介:(CMT),尼森研究国际公司的创始人、总裁。该公司为客户提供量身定制的培训与技术咨询服务。尼森先生是向西方介绍蜡烛图技术的第一人,是日本图形技术在西方市场的适用性研究方面公认的权威。他的《日本蜡烛图技术》是国际市场上的畅销书和常销书。全球的金融业媒体...详情
标签:日本文学,随笔,日本,清少纳言,周作人,散文,文学,枕草子, 原作名:
作者:[日]清少纳言 出版年月:2020-02-20 … 页数: 514页 最新访问:2020-10-07 … 网友评分: 8.9
经典好书《日本古代随笔选》读书内容简介:者显然并不是有意识地用她那优美、含蓄的文笔经营着什么大块文章或组织得严密的作品,而只是对眼前的事件,景物作直观的写照,很象是电影中各种不同的情趣之所在。外国读者在刚一接触日本的和歌、徘句时,对它人瓣睛现手法不大容易适应,因为它们大都是捕捉瞬间的印象和...详情
标签:日本汉学,历史, 原作名:
作者:宮崎 市定 出版年月:2020-02-20 … 页数: 230页 最新访问:2020-10-07 … 网友评分:
经典好书《謎の七支刀―五世紀の東アジアと日本》读书内容简介:日本历史学家、汉学家,京都学派史学集大成者,公认的京都学派第二代领军人物。1922年进入京都帝国大学文学部史学科学习,师从内藤湖南、桑原骘藏等人专攻东洋史,1936年赴法留学。1944年任京大教授,先后任巴黎大学、哈佛大学、汉堡大学等客座教授。曾荣获...详情
标签:柄谷行人,日本文学,日本,文学理论,文学评论,文学理论与文学批评,文學理論,文论, 原作名:日本近代文学の起源
作者:[日]柄谷行人 出版年月:2020-02-20 … 页数: 220页 最新访问:2020-10-10 … 网友评分: 8.6
经典好书《日本现代文学的起源》读书内容简介:名学者柄谷行人20世纪70年代中期发表于文艺杂志上的批评随笔结集。1980年成书以来,这部代表日本后现代批评水准的经典著作受到高度评价,同时随着英文版、德文版、韩文版、土耳其文版等的陆续问世,更产生了世界性的影响。《柄谷行人文集:日本现...详情