经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《美国增长的起落》读书内容简介:济变革席卷美国，使美国人民的生活水平空前提高。内燃机、电力、电灯、室内管道、汽车、电话、飞机、空调、电视等一系列伟大发明和后续的增量式创新不仅推动了美国经济的高速增长，也彻底改变了美国人的生活和工作方式。户外体力劳动被空调环境中的室内劳动替代，烦琐的...详情

经典好书《美国革命的激进主义》读书内容简介:了人们如何摆脱了一整套生活方式的历史：摆脱了封建依附制的社会，摆脱了政治庇护制，以及摆脱了把人分成贵族与“群氓”的世界观。他展示了这个国家的缔造者们的理论如何变成了现实，也展示了这些现实有时又如何使他们自己感到困惑不解和大失所望的史实。此书构思宏大，...详情

经典好书《美国宪法的经济观》读书内容简介:法制定过程的重要著作，在美国学术界有较大影响，对我们研究美国历史和美国政体有重要参考价值。作者查尔斯·A.比尔德是美国的著名历史学家。1949年3月，我们第一次出版了《美国宪法的经济观》的中译本；这次再版以前，我们又根据原著对译文作了修订，并按现在对...详情

经典好书《美国革命的宪法观》读书内容简介:为什么“同文同种”的北美白人殖民者会集体反叛英国议会和国王？为什么光荣革命确立的议会主权在北美殖民地不管用？为什么英国对北美长期的“轻徭薄赋”并没有换取政治忠诚？美国在革命之前经历了与英国议会怎样的宪法斗争？美国革命揭开了英国本土与殖民领地在大英帝国...详情

经典好书《美国文明的兴起》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《词之美感特质的形成与演进》读书内容简介:北京辅仁大学国文系，自1954年开始，在台湾大学任教15年，其间先后被聘为台湾大学专任教授、台湾淡江大学及辅仁大学兼任教授，1969年迁居加拿大温哥华，任不列颠哥伦比亚大学终身教授，1990年被授予“加拿大皇家学会院士”称号，是加拿大皇家学会有史以来...详情

经典好书《标准美语发音的13个秘诀》读书内容简介:其配套CD都是为你的美音学习而设计的。你将通过13个课程及其练习一步一步地跟随这本书来学习美音。本书对所有的发音问题进行了解释，书后配有完整的答案。口音主要包括三个成分：语调（说话音调）、连音（词的连读）和发音（元音、辅音和混合音的发音...详情

经典好书《美国文明的兴起》读书内容简介:•比尔德和他的夫人合著，是阐述美国文明起源和发展的最好的著作之一。上册名为农业时代，分析介绍了从美洲殖民地时期至1860年内战爆发前夕的农业情况。下册名为工业时代，叙述了内战以后工业革命致使美国社会发生的巨变。《美国文明的兴起》一书的内容包罗宏富，笔...详情

经典好书《美国宪法的“高级法"背景》读书内容简介:学教授卡尔・B．斯威舍的一席话来概括：“这本小书简洁而极生动地写出了对美国法的性格和美国宪法制度产生重要影响的具有二百年历史的自然法思想背景。美国宪法的力量以及美国宪法条款中具有的公正意识，皆来源于高级法诸原则……法律主要是被发现而非被制定的，这样一...详情