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标签:美食,分子厨房,饮食,科普,料理,烹饪,法国,吃, 原作名:
作者:提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」--美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」!一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚製作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情
标签:古典文学,儒学,已入库,2016, 原作名:
作者:咸晓婷 出版年月:2020-02-20 … 页数: 198页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《中唐儒学变革与古文运动嬗递研究》读书内容简介:革新三位一体的文化运动。韩愈最早使用“古文”一词,古文运动也以韩愈、柳宗元的成就为最高,而追源溯流,却并不以中唐为限。古文运动的主体有萧颖士、李华、独孤及、梁肃、权德舆、韩愈、李翱、柳宗元等人,他们同时也是中唐儒学变革的主体,又是中唐师道运动的主体。...详情
标签:考古学,考古,思想史,历史,人类学,西方考古学译丛,学术史,archaeology, 原作名:
作者:布鲁斯•崔格尔 出版年月:2020-02-20 … 页数: 433页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.1
经典好书《考古学思想史》读书内容简介:百五十年》以来最优秀的考古学史著作,首开思想史视野下考古学活动的观察门径。本书充满启发,材料把握准确、均衡,将考古学思想和理论的发展置于广阔的社会和学术背景之下。作者试图将连续的、互相关联的考古学理论思潮定位为考古学家个体或集体的兴趣的反映,西方的考...详情
标签:相泽沙呼,相沢沙呼, 原作名:
作者:相沢 沙呼 出版年月:2020-02-20 … 页数: 271页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《雨の降る日は学校に行かない》读书内容简介:楽園は、サエが“自分のクラスに戻る”と言い出したことで、不意に終焉を迎える―(「ねぇ、卵の殻が付いている」)。学校生活に息苦しさを感じている女子中学生の憂鬱と、かすかな希望を描き出す6つの物語。現役の中高生たちへ、必ずしも輝かしい青春を送って来なかっ...详情
标签:社会学,互联网,传播学,网络,网络社会学,卡斯特,网络社会的崛起,新媒体, 原作名:
作者:[英]曼纽尔·卡斯特 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.3
经典好书《信息时代三部曲:经济、社会与文化》读书内容简介:络社会的崛起》《认同的力量》《千年终结》,由英国Blackwell Publishers Ltd. 授权出版,据原书1997版和2000版译出。2001年和2006年版《网络社会的崛起》也使用了同一ISBN。作者简介194...详情
标签:尼采,哲学,古希腊,商务印书馆,*北京·商务印书馆*,西方哲学,德国,李超杰译本, 原作名:
作者:[德] 弗里德里希·尼采 出版年月:2020-02-20 … 页数: 93页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.4
经典好书《希腊悲剧时代的哲学》读书内容简介:前也未发表的早期著作,写于《悲剧的诞生》之后,约1873年左右,并与《悲剧的诞生》一脉相承。本书同译者的译本于2006年出版过,此次译者做了全面修订,进一步提升了译文质量。并与本馆“科利版尼采著作全集”中的相关内容保持一致,根据全集本补...详情
标签:政治哲学,施米特,霍布斯,政治学,哲学,思想史,政治,自由主义, 原作名:Der leviathan in der staatslehre des thomas hobbes : Sinn und Fehlschlag eines politischen Symbols
作者:(德)卡尔·施米特 出版年月:2020-02-20 … 页数: 220页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.9
经典好书《霍布斯国家学说中的利维坦》读书内容简介:主义和犹太人问题霍布斯国家学说中的利维坦序一 旧约圣经起源;基督教—神学的(解释)和犹太教—神秘主义的解释;这个象征经霍布斯而复兴的意义和可能性二 从文本分析和词源学来看霍布斯著作中的利维坦</...详情
标签: 原作名:The Political Philosophy of Hobbes
作者:レオ シュトラウス 出版年月:2020-02-20 … 页数: 306页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《ホッブズの政治学》读书内容简介:古典政治哲学的阐释者。出生于德国的犹太人,曾就读于汉堡大学,1921年获哲学博士学位;1925至1932年,任职于柏林犹太研究学院。1938年移居美国。1938至1949年任教于纽约新社会研究院:1949至1968年任教于芝加哥大学政治学系;1973...详情
标签:亚里士多德,哲学,伦理学,古希腊,邓安庆,西方哲学,道德哲学,西哲, 原作名:Ἠθικὰ Νικομάχεια
作者:[古希腊]亚里士多德 出版年月:2020-02-20 … 页数: 404页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《尼各马可伦理学[注释导读本]》读书内容简介:大的思想家亚里士多德的不朽作品。在古希腊雅典文明的鼎盛时期就曾作为教科书,两千多年来为人类文明提供了丰富的理论资源和深厚的思想养料。这部名著的注释导读本是由邓安庆教授完成的,其本意是给通识类人文核心课程准备教材。译注主要依据的是多种德文版本,如Olo...详情
标签:科学史,古希腊,希腊化,历史,乔治·萨顿,科学,古典学,文化史, 原作名:
作者:[美]乔治·萨顿 出版年月:2020-02-20 … 页数: 746页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《希腊化时代的科学与文化》读书内容简介:学史》的第2卷,也是萨顿生前完成的最后一部长篇著作。这卷著作的主题是希腊化时期的科学和文化,萨顿把他讨论的范围限定为,始于亚历山大大帝去世的那一年,终于罗马帝国建立的当年,大致相当于从公元前323年至公元前30年。萨顿进一步把这个时期分...详情