经典好书《十解日本料理：給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來，天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理，認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧，更能吃出日本料理的美妙關鍵！吃法會隨著時代轉變，作法也會隨著變遷。想了解日本料理，就得從歷...详情

经典好书《武林萌主1·一戰成名》读书内容简介:傳說誓言名震江湖──比武大竟成了「相親舞會」！峨嵋派竟成了「天下第一偶像派」！？「她蘇小舞不但要當武林「盟主」，還要當個迷死武林無數少俠的超可愛『萌主』！」她真是這個世界上最倒楣的人了，...详情

经典好书《冰與火之歌 第五部》读书内容简介:tin）一九四八年出生於美國紐澤西州的貝約恩市。二十七歲即以《萊安娜之歌》獲象徵科幻小說界最高成就的「雨果獎」，此後得獎連連，曾獲四次「雨果獎」、兩次「星雲獎」、一次「世界奇幻文學獎」及十一次「軌跡獎」。二○一一年更入選《時代雜誌》百大...详情

经典好书《知日·步履不停，是枝裕和》读书内容简介:JAPAN」推出《知日》特集第40弹——《知日·步履不停，是枝裕和》特集！本期知日特集的主题是日本著名导演是枝裕和，是枝导演曾指导《无人知晓》《如父如子》等反映平常百姓、家庭的电影，多次入围和获得戛纳国际电影节*佳导演奖。此次知日团队专...详情

经典好书《法概念與法效力》读书内容简介:主義主張：法律與道德是分離的，法律的概念以及法效力的概念都要以道德中立的方式來定義。阿列西試圖證明，法實證主義的分離命題是錯誤的。首先，法律與道德之間具有概念上的必然關聯；其次，有規範性的理由支持，將道德的要素包含在法律的概念與法效力的概念之中。因此...详情

经典好书《中國近代思想與學術的系譜》读书内容简介:定了過去兩千年的經學傳統，認為它們都是圍繞著一批「偽經」而積累的學問(康有為)。在文化上，充分了解到儒家文化始終存在著一個不安定層(傅斯年)。在道德上，發現過去兩千多年所有的道德教訓，關涉私德者居十分之九以上，而關於公德者不到十分之一(梁啟超)。在政...详情

经典好书《佐藤可士和のクリエイティブシンキング》读书内容简介:い、創造的な考え方で問題を解決するために必要なクリエイティブ能力の「育て方」と「使い方」をトップクリエイターが伝授！プロローグ　クリエイティブシンキングのすすめI クリエイティブマインドを作るII 試してみよ...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《女人.火與危險事物（上）》读书内容简介: 作者提出新的「經驗主義」來取代客觀主義。新觀念來自研究如何給物體劃分範疇。對自亞里斯多德以來有關思維的假說，做了全面批評，在認知科學的發展上有無可取代的貢獻。作者简介详情

经典好书《回顧：越戰的悲劇和教訓》读书内容简介:nal Bestseller★ 榮獲美國出版者週刊暢銷書榜首 #1 Publishers Weekly Bestseller★ 依美國亞馬遜銷售紀錄，本書曾榮獲銷售排行第一名的暢銷書★ 美國亞馬遜4顆星評價<...详情