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日本料理 书籍

标签:蔡澜,日本料理,美食,日本,饮食,日本文化,文化,生活, 原作名:
作者:蔡澜 出版年月:2020-02-20 … 页数: 216页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分: 7.6
经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,因为每一件都是“时价”,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗,有天渊之别。吃好的天妇罗,已非价钱问题,主要的是去找资深的师傅,你所付...详情
标签: 原作名:
作者:楊儒賓 出版年月:2020-02-20 … 页数: 448页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分:
经典好书《日本漢学研究初探》读书内容简介: 作者简介详情
标签:科学史,海外中国研究,日本汉学,历史,汉学,日本,中国史,科学, 原作名:
作者:刘俊 出版年月:2020-02-20 … 页数: 330页 最新访问:2020-10-01 … 网友评分:
经典好书《日本学者研究中国史论著选译 第十卷 科学技术》读书内容简介: 作者简介详情
标签:军事,历史,日本,二战,海军,日本海军,战争史研究,战争史, 原作名:
作者:阎京生 出版年月:2020-02-20 … 页数: 608页 最新访问:2020-10-02 … 网友评分: 9.3
经典好书《日本帝国海军兴亡史(上下)》读书内容简介: 战争史研究:典藏本,ISBN:9787204046515,作者:阎京生主编作者简介详情
标签:台湾,历史,近代史,阿片贸易,臺灣研究叢書,TW,JP,@台版, 原作名:台湾総督府専売局文書にみる阿片政策
作者:栗原純 出版年月:2020-02-20 … 页数: 408页 最新访问:2020-10-03 … 网友评分: 8.8
经典好书《日本帝國主義與鴉片》读书内容简介:/p>充滿自我矛盾的總督府鴉片政策1895年日本正式領有臺灣。隨著十九世紀末文明與野蠻二元對立的列強思維,日本統治者也意識到鴉片問題乃是攸關「文明」能否克服「野蠻」,及統治能否成功的重要關鍵。帝國政府於是在臺灣推展一系列漸禁、專賣...详情
标签:日本文学,随笔,日本,清少纳言,周作人,散文,文学,枕草子, 原作名:
作者:[日]清少纳言 出版年月:2020-02-20 … 页数: 514页 最新访问:2020-10-07 … 网友评分: 8.9
经典好书《日本古代随笔选》读书内容简介:者显然并不是有意识地用她那优美、含蓄的文笔经营着什么大块文章或组织得严密的作品,而只是对眼前的事件,景物作直观的写照,很象是电影中各种不同的情趣之所在。外国读者在刚一接触日本的和歌、徘句时,对它人瓣睛现手法不大容易适应,因为它们大都是捕捉瞬间的印象和...详情
标签:日本汉学,历史, 原作名:
作者:宮崎 市定 出版年月:2020-02-20 … 页数: 230页 最新访问:2020-10-07 … 网友评分:
经典好书《謎の七支刀―五世紀の東アジアと日本》读书内容简介:日本历史学家、汉学家,京都学派史学集大成者,公认的京都学派第二代领军人物。1922年进入京都帝国大学文学部史学科学习,师从内藤湖南、桑原骘藏等人专攻东洋史,1936年赴法留学。1944年任京大教授,先后任巴黎大学、哈佛大学、汉堡大学等客座教授。曾荣获...详情
标签:历史,日本,日本史,文化,东方文化,日本研究,日本歷史,歷史, 原作名:
作者:孙秀玲 出版年月:2020-02-20 … 页数: 262页 最新访问:2020-10-11 … 网友评分: 6.0
经典好书《一口气读完日本史》读书内容简介:战争之前的1000多年里,日本几乎不在中国人的视野里;1895年之后的1000多年里,这个昔日在中国人看起来不起眼的边陲小国似乎突然跳进了中国人的视野。作者简介孙秀玲:北京自由撰稿人。出生在长白山脉、鸭绿江畔的吉林省集安市...详情
标签:推理,短篇集,日本,日系推理,日本推理小说,小说,推理小说,日本文学, 原作名:
作者:[日]小栗虫太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 500页 最新访问:2020-10-12 … 网友评分: 7.4
经典好书《日本惊险推理小说集 (全5册)》读书内容简介:] 西村京太郎 等著,张昳 等译本书包括“古币的证明”、“证人和凶犯的错位”、“逍遥法外20年的罪犯”、“传法侦探”等10篇小说。《意外的凶器》[日] 山村美纱 等著,杨军 等译本书收有“致命的...详情
标签:日本建筑史,日本,建筑, 原作名:
作者:无 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-10-13 … 网友评分:
经典好书《日本人はどのように建造物をつくってきたか》读书内容简介:930年出生于东京。东北大学工学院建筑系毕业。曾就职于松田平田设计事务所,现为自由插画家。活跃于汽车、男性时尚等领域,后积极投入带有历史风味的日本建筑和城町为主题的插画创作,并以本系列作品为代表。◎著者西冈常一<p...详情