经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作，从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始，从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始，视频式多图教授，让初学者的你也能一步...详情

经典好书《物理定律的本性》读书内容简介:引导性的或者记忆的帮助，他们观看了讲演的播出之后，还希望得到一种可随时参考的文字读物。虽然《物理定律的本性》怎么说都不能当成一本教科书，但对于那些追求对物理学定律的清晰理解的物理系学生，他们将会由此受到其中许多论证的启示。作者简介</b...详情

经典好书《资本主义与现代社会理论》读书内容简介:、涂尔干和韦伯著作的分析》是一本诠释性和比较性的论著，作者对马克思、涂尔干和韦伯的主要思想及其代表著作进行了简洁而又全面的分析，以帮助读者深入理解这三位建立了现代社会学基本框架的思想巨匠。《大学译丛•资本主义与现代社会理论:对马克思、涂尔干和韦伯著作...详情

经典好书《数理化通俗演义（普及本）》读书内容简介:应该是一种乐趣.本书将课堂上必学的数理化知识,用章回小说的形式写出来,情节奇巧,人物生动.作者在讲述故事的同时于不知不觉中,提示了治学方法,使你既长知识,又增智慧.绣出鸳鸯凭君看,又将金针度于你.每一个想得到最起码的科学知识的人,都不放买一本来试着一...详情

经典好书《新教伦理与资本主义精神》读书内容简介:织理论之父”——马克斯•韦伯经典著作。全面揭示新教精神与资本主义生活秩序之间的关系。你可以这样，你可以那样，但是你永远绕不开他。他就是韦伯。——美国著名社会科学家　根瑟•罗斯马克斯•韦伯在社会学经典作家中，是唯一想摆脱历史...详情

经典好书《后现代史学理论读本》读书内容简介:代主义思潮对历史学界产生强烈冲击，无论史学理论还是史学实践均深受影响，发生巨大变革。本书精选海登•怀特、卡洛•金兹堡等名家最具代表性的十五篇文章，就后现代主义史学理论中的诸多议题展开讨论，不仅是对该领域数十年发展的总结，也对历史哲学与历史实践本身进行...详情

经典好书《管理的本質》读书内容简介:alik )弗雷德蒙德·马利克教授1944年出生于奥地利，是欧洲著名的管理大师和管理教育家，以及欧洲著名的"圣加仑管理学派"的创始人。自1968 年起就读于奥地利"因斯布鲁克大学"（Innsbruck University）和瑞士"圣加...详情

经典好书《文化记忆理论读本》读书内容简介:代起，文化学和历史人类学框架下的“文化记忆”(das kulturelle gedchtnis)研究在德国蓬勃展开。文化学对“记忆“的研究不是从神经学或者脑生理学的角度出发的，而是将记忆看成是一个和文化、历史等范畴紧密相连的概念，它以关于集体起源的神...详情

经典好书《一本正经又怪诞的行为心理学》读书内容简介:它们能提供解决人生各种难题简单快速的方法。遗憾的是，绝大多数心理学研究都无法解决这些难题，或者只能提供极为耗时与复杂的方法。所以我想，在众多心理学研究中，是否隐藏着既经过了科学论证，又简单便捷、能帮人们解决生活中各种问题的方法呢？我一直...详情

经典好书《一本书读懂销售心理学》读书内容简介:销售难题的最佳读本！“早一日看到，少奋斗十年”的销售职场宝典！洞察客户心理活动，引导客户轻松成交！我们每个人每天都在销售，有人销售观念，有人销售信任，有人销售爱……生活中无时无刻不在销售，学会销售就必须懂得销售心理学。销售心理学就是在研究销售过程中涉...详情