经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:的年輕人寫的，出版時間是1996年。採取淺顯易懂的方式，對日本料理本質做了精闢的分析。第一部份是日本料理的思考模式，從菜單的準備、高湯的製作、如何講究刀工、燒烤的訣竅、燉煮、白米白飯等，第二部份是名師的金玉良言，由小山師傅...详情

经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说，吃“寿司”也是极为奢侈的，因为每一件都是“时价”，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗，有天渊之别。吃好的天妇罗，已非价钱问题，主要的是去找资深的师傅，你所付...详情

经典好书《金正日の料理人》读书内容简介:本人の専属料理人は、そこで何を見たか！世界的スクープ写真７１点収録。第１章　初めての訪朝―一九八二～八三年（寿司職人として謎の国・北朝鮮へ；金正日の前で寿司を握る　ほか）第２章　金正日の料理人となる（チャンス到来、再び北朝...详情

经典好书《料理图鉴》读书内容简介:烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你...................※编辑推荐※作者创作本书的初衷是希望人们能够...详情

经典好书《无印良品的简单微波炉料理》读书内容简介:“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。现代人的生活节奏越来越快，然而大多数人认为微波...详情

经典好书《无印良品的花样土锅料理》读书内容简介:“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。本书是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅...详情

影片剧情摘要:水的滋润。这时农夫走了过来，摘走了一颗成熟的卷心菜。镜头一转，画面来到了某户人家的厨房。此时卷心菜已经被撕成碎片，放在一只盘子里。就在此时，名叫布鲁诺的蜗牛悄悄探出头来，他发现自己正置身于一个陌生所在，于是连忙把谢尔顿、雪莉、克劳德等伙伴叫了出来。大...详情

影片剧情摘要: Fran?ois和Charlotte在海边开了一家主打“美食”的旅馆餐厅，但是他们之间的夫妻关系却麻烦重重。。。 详情

经典好书《京料理 KYORYORI ジャパノロジー・コレクション》读书内容简介:親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。その土地で採れた旬の食材を、その土地の水で料理する。それは自然への畏敬の念を抱きながら、大地の恵みを享受する、日本人の食の基本である。十二ヶ月の、京な...详情

电视剧【料理新鲜人剧情介绍】剧情介绍:厨师，一直以来，他总认为自己是能独当一面的优秀厨师。一次，餐馆老板让他去东京的一家意大利餐厅“帮帮忙”，为期2个月。自信满满的伴在真正踏入厨房大厅后却根本无法适应这里的快节奏，屡屡受挫之下，伴才认识到自己离一个完美厨师的标准差得还太远。 ...详情