经典好书《豆制品加工工艺与配方》读书内容简介:和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国...详情

经典好书《尊重表演艺术（修订版）》读书内容简介:◎胡因梦女士的翻译处女作◎阿尔·帕西诺、罗伯特·德尼罗的表演课老师倾囊相授◎破除“天生是演员”的神话，让拥有表演梦的人找到圆梦的方法「内容简介」本书被纽约H·B工作室的学员奉为《圣经》，是...详情

经典好书《敦煌艺术十讲》读书内容简介:术的一个代表，是中国传统审美精神的体现，它在美术上取得的成就是巨大的，至今仍然焕发着艺术生命力，感动着一千多年后的现代人。所以，怎样看待敦煌艺术在中国美术史上的价值？怎样继承这些富有生命力的美术遗产从事现代中国的美术创作？这些问题是我们必须要考虑的。...详情

经典好书《旅行的艺术》读书内容简介:仅有巴巴多斯、西奈的沙漠、马德里等风格迥异的怡人风景，同时还有他为读者安排的众多的名作家、艺术家、思想家及深谙旅行滋味的行家作为导游。在他们的陪伴下，风景之旅成了更完美的文化之旅、心路之旅。这部书就像一场完美的旅程，教我们如何好奇、思考...详情

经典好书《旅行的艺术》读书内容简介:的淡蓝色便可以为德波顿的路行程着色；任何行路的真实色彩都被这心路的蓝色、薄雾中的蓝色幻化了，成了一种无法拒绝的诱引；空间丧失了地理上的方位，时间懒散地化为了一缕幽香；串起行程和文字的只有华兹华斯、波德莱尔、凡...详情

经典好书《园艺花卉图谱》读书内容简介:.布瓦的《花园植物图谱》，其中收录了《花园植物图谱》中的160幅插图，而后斯特普对其内容进行扩充，由时任英国皇家植物园丘园园长助理的W.沃森先生进行后期的校订。最终，《园艺花卉图谱》于1896年出版，共4卷，315幅插图。本书将这些绽放于一百多年前的...详情

经典好书《谈古论艺》读书内容简介:日在北京出生。母亲金章，是著名的鱼藻画家。 1938年，获燕京大学文学院学士。 1941年又获该校文学硕士学位。 1943年至1945年，在四川李庄任中国营造学社助理研究员。 ...详情

经典好书《汉唐佛教造像艺术史》读书内容简介:六年之心力，索隐钩深、寻经据典，以时代区域为依凭，走访国内30余处佛教石窟，进行穷举式系统梳理和探究，对佛教造像的缘起，以及汉魏西晋、东晋十六国、南北朝、隋唐等历史时期的中土佛教造像风格之演变、造像断代沿革之轨迹等论题进行了深刻完整的阐述。并收录大量...详情

经典好书《发现教堂的艺术》读书内容简介:教堂，就是指有能力诠释教堂内部的图像、符号和象征。然而，如今具备这种能力的人已属凤毛菱角，即使经常去教堂的人也未必具备。世界上有多少座教堂，就有多少细节、局部可以被解读。彩绘玻璃画上的人物是谁？动植物又代表着什么？教堂的空间是怎样规划布局的？所有的细...详情

经典好书《艺术与错觉》读书内容简介:部历史。贡布里希教授从一个我们日常惯 见熟闻，可不是出于无知便是由于自命不凡而不悄一顾的问题――艺术家们在描绘现实时为 人什么会用如此众多的风格――开始，重新检验了许多在我们看来已经理所当然的观念，改 变了我们对一些关键性问题的理解。作者在论证中广泛...详情