经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:以锁住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼，寻找能够带出食材原味的微妙酸度，表达白饭的乐趣，等待柿子最美味的时刻来临，让菜单成为令人喜悦的安排…日本料理的神髓究竟是什么？以日本美食征服世界味蕾，坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇...详情

经典好书《上博簡《容成氏》文本整理及研究》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《日本推理女作家佳作选》读书内容简介:家，她们以女性独特的角度和细腻的笔触，表现犯罪与推理，揭示犯罪与家庭、情感、社会等诸多因果联系，成为日本推理文坛上一道不可或缺的风景线，其短篇推理佳作也代表了日本女性现代短篇推理小说的最高水平，令读者有耳目一新的感觉。=========...详情

经典好书《Vim 8文本处理实战》读书内容简介:各种常用的文本编辑方法和程序设计中的实用操作，深入Vim内部的数据结构和VimScript脚本编程，内容详实。本书基于Vim 8平台，介绍了前沿分支Neovim，还推荐了更先进的Oni编辑器，兼容并包，集Vim社区典型使用经验和发展趋势于一体。 本书...详情

经典好书《资本治理的逻辑》读书内容简介: 作者简介详情

电视剧【东京少女冈本杏理】剧情介绍: 　　简介:（冈本杏理）の家には父亲の裕（柳ユーレイ）が友人から预かっている少年、ケン（冈山智树）がいる。初めは弟ができたと...详情

经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:的年輕人寫的，出版時間是1996年。採取淺顯易懂的方式，對日本料理本質做了精闢的分析。第一部份是日本料理的思考模式，從菜單的準備、高湯的製作、如何講究刀工、燒烤的訣竅、燉煮、白米白飯等，第二部份是名師的金玉良言，由小山師傅...详情

经典好书《马克思主义基本原理概论（2015年修订版）》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《日本推理名作选·小栗虫太郎卷》读书内容简介:篇短篇，皆为作者著名的密室杰作。其中，《圣阿雷基赛修道院的惨剧》、《梦殿杀人事件》等堪称作者的短篇杰作，气氛诡异，扑朔迷离。作者的写作风格炫技而复杂，黑色而精准，在在表现小栗虫太郎渊博的学识与缜密深刻、出奇制胜的思维路向。※　　※　　※...详情

经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说，吃“寿司”也是极为奢侈的，因为每一件都是“时价”，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗，有天渊之别。吃好的天妇罗，已非价钱问题，主要的是去找资深的师傅，你所付...详情