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标签:日本,美食,料理,日本料理,文化,日本料理神髓,饮食,飲食, 原作名:日本料理神髄
作者:小山裕久 出版年月:2020-02-20 … 页数: 336页 最新访问:2020-08-20 … 网友评分: 8.3
经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:的年輕人寫的,出版時間是1996年。採取淺顯易懂的方式,對日本料理本質做了精闢的分析。第一部份是日本料理的思考模式,從菜單的準備、高湯的製作、如何講究刀工、燒烤的訣竅、燉煮、白米白飯等,第二部份是名師的金玉良言,由小山師傅...详情
标签:经济学,数理经济学,数学,蒋中一,经济,教材,经济数理基础,经济数学, 原作名:
作者:(美)蒋中一 出版年月:2020-02-20 … 页数: 1044页 最新访问:2020-08-26 … 网友评分: 8.9
经典好书《数理经济学的基本方法》读书内容简介:均衡分析)、比较静态学、最优化问题(静态学的一种特例)、动态学和数学规划(最优化的现代发展)。为掌握上述内容,我介绍了如下数学方法:矩阵代数、微积分、微分方程、差分方程和凸集。由于书中介绍了大量宏观、微观经济模型,所以,本书对那些已受过数学训练,但需...详情
标签:马克斯·韦伯,社会学,哲学,德国,宗教,上海译文出版社,历史学,社会学经典, 原作名:
作者:[德] 马克斯·韦伯 出版年月:2020-02-20 … 页数: 305页 最新访问:2020-08-27 … 网友评分: 8.8
经典好书《新教伦理与资本主义精神》读书内容简介:要著作,它通过考察基督教的经济伦理观,探讨了宗教文化对于英美等国民族的精神文化气质,以及它们的社会经济发展之间的内在关系。由此,韦伯试图回答:近代资本主义为什么仅仅出现在西方,而同时期的东方却呈现出停滞之势。作者简介马克斯...详情
标签:社会学,马克思·韦伯,韦伯,宗教,资本主义,新教伦理与资本主义精神,基督教,新教, 原作名:Die protestantische Ethik und der Geist des Kapitalismus
作者:[德]马克斯·韦伯 出版年月:2020-02-20 … 页数: 386页 最新访问:2020-08-31 … 网友评分: 9.0
经典好书《新教伦理与资本主义精神》读书内容简介:》内容简介:中文版的翻译由中国社会科学院社会学研究所研究员、著名社会理论家苏国勋先生领衔,中国社会科学院社会学研究所和北京大学社会学系老中青三代共同努力,并参考德文原著,在比较三联版和台湾康乐、简惠美中文版的基础上,历时三年译出。译者们本身在这一领域...详情
标签:马克思主义,大学教材,教材,哲学,马克思主义哲学,中国,政治学,课本, 原作名:
作者:《马克思主义基本原理概论》编写组 出版年月:2020-02-20 … 页数: 293页 最新访问:2020-09-04 … 网友评分: 4.1
经典好书《马克思主义基本原理概论(2015年修订版)》读书内容简介: 作者简介详情
标签:小栗虫太郎,推理,日本,日系推理,日本推理名作选,短篇集,小说,古典推理文库, 原作名:
作者:小栗虫太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 367页 最新访问:2020-09-06 … 网友评分: 7.5
经典好书《日本推理名作选·小栗虫太郎卷》读书内容简介:篇短篇,皆为作者著名的密室杰作。其中,《圣阿雷基赛修道院的惨剧》、《梦殿杀人事件》等堪称作者的短篇杰作,气氛诡异,扑朔迷离。作者的写作风格炫技而复杂,黑色而精准,在在表现小栗虫太郎渊博的学识与缜密深刻、出奇制胜的思维路向。※  ※  ※...详情

日本料理 书籍

标签:蔡澜,日本料理,美食,日本,饮食,日本文化,文化,生活, 原作名:
作者:蔡澜 出版年月:2020-02-20 … 页数: 216页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分: 7.6
经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,因为每一件都是“时价”,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗,有天渊之别。吃好的天妇罗,已非价钱问题,主要的是去找资深的师傅,你所付...详情
标签:好书,值得一读,成长,正能量,思维,我想读这本书,心理学,情绪管理,想读,一定很精彩!, 原作名:
作者:哈叔 出版年月:2020-02-20 … 页数: 272页 最新访问:2020-09-23 … 网友评分: 7.6
经典好书《决定你成功的不是情商,是逆商》读书内容简介:一有事,你就彻夜难眠?一遇到挫折,就觉得人生要完蛋了?为什么有一些人,无论从智商还是情商上看都是无可挑剔的“精英”,可一旦担当重任,精神上的“玻璃性”就会暴露无遗?这是因为“逆商”的缺失。所谓“逆商”,是指人...详情
标签:阿多诺,美学,哲学,法兰克福学派,文学理论,德国哲学,马克思研究,西方马克思主义, 原作名:Ästhetische Theorie
作者:[德] 西奥多·阿多诺 出版年月:2020-05-01 … 页数: 560页 最新访问:2020-10-05 … 网友评分: 7.8
经典好书《美学理论(修订译本)》读书内容简介:美学思想的精髓”。作为法兰克福学派的代表人物,阿多诺持守否定辩证法与批判理论等运思策略,在本书中进行了贯通古今的多维论证,深入地追溯了艺术的历史演化流变过程,检视了古今美学理论的长短利弊,分析了现代艺术的特殊职能,揭示了艺术与社会的双重关系,反思了资...详情
标签:推理,短篇集,日本,日系推理,日本推理小说,小说,推理小说,日本文学, 原作名:
作者:[日]小栗虫太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 500页 最新访问:2020-10-12 … 网友评分: 7.4
经典好书《日本惊险推理小说集 (全5册)》读书内容简介:] 西村京太郎 等著,张昳 等译本书包括“古币的证明”、“证人和凶犯的错位”、“逍遥法外20年的罪犯”、“传法侦探”等10篇小说。《意外的凶器》[日] 山村美纱 等著,杨军 等译本书收有“致命的...详情