经典好书《食物的往事追忆》读书内容简介:业作家。她屡屡要我修改她的文章，我却不敢，因为改动多了，她的独特文体又变成了我的“学术语体”文，味道尽失。我说她的文体是广东话和明清诗词小说中的文言融合而成的，没有其他修辞作料，如果用广东话来读，可能更有文味。 　　本书主要内容分为四个...详情

经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《極致之味：Yilan的18堂飲食課》读书内容简介:懾與愉悅！唯有追求食物的極致之味，才能享受味覺的無窮境界！越來越多人開始承認，「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的！在飲食的世界裡，乍看之下越簡單的東西，其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中，要如何才能真正體會回歸...详情

经典好书《雜食者的兩難》读书内容简介:頭！美國飲食界的良心與革命者麥可．波倫揭開餐桌上的陷阱，追索每日的飲食選擇，如何決定你與世界的未來！吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類...详情

经典好书《亲爱的食物》读书内容简介:搭配手绘的俏皮插图编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到荻饼、烧麦便当……二十二道为人熟知的主食、零食、甜点、酱料，每一道都充满了无穷的记忆。...详情

经典好书《食物與愛情的詠嘆調》读书内容简介:極為豐富：有深刻的懷舊，有愉悅的旅行；有描述香港各式美食，有品評大江南北各類食物，還有世界各地有趣的飲食文化；其中包括對食物、食材和烹飪的比較，也深入討論飲食習慣和飲食文化，探討的範疇涉及哲學、文學、電影、環保、政治等等。作者顯然不滿足只寫食經，他從...详情

经典好书《昨日的美食04》读书内容简介:p>今天的晚餐有點不一樣!?由難得派上用場的賢二大展身手，讓筧律師也直率的說好吃。一個人吃飯好寂寞，隨時抱持著珍惜的心情，看著對方吃飯的笑容果然是無可取代的!寒冷的冬天裡一回到家就聞到四溢的香味，看到滿...详情

经典好书《肉食動物的餐桌禮儀 (全)》读书内容简介: 安藤不擅長應付同研究會的水澤學長。然而某一天，他得知了水澤對自己的雙胞胎哥哥偷偷懷抱著慾望。共享祕密的兩人，會產生什麼樣的關係？另外同時收錄哥哥亮司的愛情故事!!秀逸的短篇集。作者简介详情

经典好书《昨日的美食 02》读书内容简介:筧律師的料理人生，絕對容不下任何污點！只不過是芹菜放太久爛掉，他就會沮喪個一整天。一點不剩地清空冰箱食材，對筧律師而言就是最大的幸福。因為現實生活總難盡如人意，男同志當然也不例外。父親罹癌，工作...详情

经典好书《昨日的美食 05》读书内容简介:p>超市特價商品絕不錯過，星期四就是要買低脂牛奶！精打細算的筧律師毫不手軟，今天也在超市決一勝負。在友人婚禮上遭到單身女性猛烈攻擊的筧律師，將使出最後絕招...!?即使身為上班族，在夏日吃到野菜...详情