经典好书《中國近代思想與學術的系譜》读书内容简介:定了過去兩千年的經學傳統，認為它們都是圍繞著一批「偽經」而積累的學問(康有為)。在文化上，充分了解到儒家文化始終存在著一個不安定層(傅斯年)。在道德上，發現過去兩千多年所有的道德教訓，關涉私德者居十分之九以上，而關於公德者不到十分之一(梁啟超)。在政...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《女人.火與危險事物（上）》读书内容简介: 作者提出新的「經驗主義」來取代客觀主義。新觀念來自研究如何給物體劃分範疇。對自亞里斯多德以來有關思維的假說，做了全面批評，在認知科學的發展上有無可取代的貢獻。作者简介详情

经典好书《常識與通識》读书内容简介:九七年至一九九八年發表於雙月刊文學雜誌《收穫》上的作品，談話的主題是「常識」。例如談到「思鄉」，他認為思鄉就是思飲食，思飲食的過程，思飲食的氣氛；為什麼會思這些？因為蛋白在作怪。談到「藝術」，阿城的說法是：藝術乃是起源於催眠，首先是自我...详情

经典好书《性愛200擊 - 200個讓你/妳大開眼界的性名詞》读书内容简介:，就沒有生命（性命性命，先性後命），沒有性，也不會有完整的愛情。然而令人遺憾的是，若是和烹飪文化相比，我們社會中還有很多人對性的認識停留在吃生肉的原始人階段。壓抑自己對性的求知慾，停留在模糊無知的階段。這本書，首先從幾個重要的性觀念（5...详情

经典好书《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》读书内容简介:一九七八年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受臺灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發表的臺灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修...详情

经典好书《基地與地球》读书内容简介:?崔維茲，而他竟然選擇了蓋婭星系──一個銀河級的超級生命體。這個抉擇勢必顛覆偉大的謝頓計畫，而將人類導向截然不同的未來。難道謝頓計畫有什麼問題？這個重大的決定是否代表真理？崔維茲堅信地球是解開一切迷團的關鍵，然而這顆源頭母星早已不知所蹤，茫茫星際間，...详情

经典好书《新戀愛講座》读书内容简介:p>戀愛讓人袒露自己的真正感情那麼，要如何在戀愛中誠實袒露真正的自我情感呢？從戀愛的形式、道德、哲學到技巧，三島由紀夫幽默開講！另收錄〈結束的美學〉〈給年輕武士的精神談話〉你夢想怎麼樣的戀...详情

经典好书《反思批判與轉向: 中國古典文學研究之路》读书内容简介:斷的求知之路。接踵走在這條路上的人文學者，都應該站在現在，反思過去，展望未來。一方面對前一歷史時期的既成之論做深切的理解；一方面又能以理性的反思、批判，進行「破立兼施」的改造工程，而非百年不變的轉相複製。本書輯一收錄的九篇論文，大致就在「反思、批判是...详情

经典好书《經濟史的結構與變遷》读书内容简介:經濟史經典之作將經濟結構理論化，解釋結構的變動與穩定諾貝爾經濟學獎得主、當代經濟史學術巨擘諾思作品探討經濟史核心問題，為分析經濟史提供新架構說明支撐與決定經濟體系成就的制度結構，以及制度結構的變...详情