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标签:酒,科普,港台版,飲食,叶怡兰推荐,2017书单,2018书单, 原作名:Proof: The Science of Booze
作者:亞當.羅傑斯 Adam Rogers 出版年月:2020-02-20 … 页数: 368页 最新访问:2021-02-06 … 网友评分:
经典好书《酒的科學: 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》读书内容简介:最佳酒類圖書獎入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味!有泡沬的啤酒喝起來...详情
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