经典好书《現代主義烹調》读书内容简介:世界美食家圖書獎● 自從哈洛德．馬基撰寫《食物與廚藝》之後，就沒有人提出如此清晰簡明的科學方法來引導我們。我和所有專業廚師，將永遠受惠於「現代主義烹調」這個計畫。──湯馬士．凱勒，傳奇餐廳 The French Laundry 創辦人暨...详情

经典好书《現代建築與設計之起源》读书内容简介:rces）一詞說明一條小溪，之後流進大河，最後，就我們的例子來說，就是注入1930年代的國際風格↗這片汪洋。是否波美托斯（Prometheus）常和不知名的車輪發明者*扮演著起源中「智慧之泉」（genii fontis）的角色呢？答案是否定的；因為我...详情

经典好书《リバータリアニズム入門―現代アメリカの「民衆の保守思想」》读书内容简介: David Boaz（大卫·鲍兹），Cato研究所执行副所长，该研究所被《滚石》杂志称为“华盛顿最炙手可热的智库”。他曾主编过《古典自由主义读本》，在《纽约时报》《华尔街日报》《华盛顿邮报》和《洛彬矶时报》上发表过大量文章，现居华盛顿。作者简介详情

经典好书《錢賓四先生與現代中國學術（程學閣著作集之三）》读书内容简介:先生，先後逾二十年。本書匯集其所撰有關錢穆先生與現代中國學術關係之論文，共七篇。其所論述之項目，包括：錢先生所處之時代與當時之學術環境，錢先生所企圖解答之學術議題及其主要工作，錢先生「價值思惟」之根源及對此可有之哲學解釋，錢先生之學術觀念及其所顯示之...详情

经典好书《婦女與中國現代性》读书内容简介:斯坦福大学先后获得硕士、博士学位，曾任教于美国明尼苏达大学，现为美国布朗大学Andrew Mellon人文学讲座教授，为华裔文化研究领域最重要的学者之一。研究领域为：现代中国文学，当代女性主义理论，中国电影，后殖民理论，文化研究。作者简...详情

经典好书《現代中国と少数民族文学》读书内容简介:师范大学、北京师范大学，曾访学及任教于美国哥伦比亚大学，现为中国社会科学院副研究员，《民族文学研究》编辑部副主任，兼中国现代文学馆客座研究员。主要研究方向为现当代文学、文艺理论及影像文化。著有《时光的木乃伊：影像笔记》、《中华多民族文学史观及相关问题...详情

经典好书《我們現代人》读书内容简介:学从军，1949年到台湾。曾在报社任副刊主编，也当过教师。51岁时移居美国，一直在纽约居住。他的创作生涯长达大半个世纪，长期出入于散文、小说和戏剧之间，著作近40种，以散文产量最丰，成就最大。20世纪70年代他的“人生三书”（《开放的人生》、《人生试...详情

经典好书《中國現代化的區域研究》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《父が子に語る近現代史》读书内容简介:京大学博士毕业，现任东京大学人文社会系研究科教授、“中日历史共同研究”成员、日本学术会议连携会员。专攻中国思想史，著作包括《中国思想与宗教的奔流：宋朝》（《中国的历史》丛书07，讲谈社）、《朱子学与阳明学》（放送大学教材）。作者简介</...详情

经典好书《剖開世界現代建築》读书内容简介:大圖，完整展開更身歷其境，看見空間、人與環境的關係首度以剖面為論述中心的創舉專書，預告未來創新之鑰平面圖看不出來的奧祕，只能從剖面圖上找到全球熱議的建築新觀看之道！精彩收錄享譽國際...详情