经典好书《豆制品加工工艺与配方》读书内容简介:和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国...详情

经典好书《中国科举制度通史》读书内容简介:”、“朝考”等清代科举考试的几个不同阶段，又以“贡院与科场经费”、“考试文体及缮卷、阅卷条规”、“宗室、八旗之科举”、“武举”、“制科”、“落第政策”、“科举的废除”以及“清代科举的地位与作用”等多方面，详述有清一代科举制度的定制、发展、变化以及影响...详情

经典好书《汉唐封爵制度》读书内容简介: 汉唐封爵制度，ISBN：9787507716672，作者：杨光辉著作者简介详情

经典好书《如死一般强 我们的心》读书内容简介:0～1893）法国作家。1850年8月5日生于法国西北部诺曼底省的一个没落贵族家庭。1870年到巴黎攻读法学，适逢普法战争爆发，遂应证入伍。退伍后，先后在海军部和教育部任职。19世纪70年代是他文学创作的重要准备阶段，他的舅父和母亲的好友、著名作家福...详情

经典好书《追寻富强》读书内容简介:革命带来的先进科技，在世界各地扩张。20世纪初，欧洲殖民的触手遍及全球各处，1914年，全球84.4％的土地都在欧洲人的统治之下。庞大如莫卧儿帝国，广袤如非洲，都未能逃脱被殖民的命运，殖民势力间的争夺和英国的援助也没能让奥斯曼帝国保住领土。<...详情

经典好书《通过法律的社会控制》读书内容简介:70年--1964年）是美国20世纪著名法学家。 　　生平 　　1870年，庞德出生于美国内布拉斯加州的Lincoln。庞德在内布拉斯加大学（University of Nebraska-Lincoln）学习植物学，分别于1888年和1889年获得学...详情

经典好书《营销管理分析、计划、执行与控制（第九版）》读书内容简介:权威人士之一，这本《营销管理－分析、计划、执行与控制》已取得营销学界的普遍认可，并广泛地应用于教学和实践。第九版由介绍营销管理的原理概念、分析营销机会、制定营销战略、营销计划和组织执行市场营销等五个部分组成，...详情

经典好书《中國地方行政制度史》读书内容简介:北朝地方行政制度进行深入细致的考辨研究，堪称这一领域的巨著。卷上 魏晋南朝地方行政制度第一章 行政区划第二章 都督与剌史第三章 州府僚佐第四章 郡府组织上_郡国长官第...详情

经典好书《柏拉图的次好政制》读书内容简介: 本书选择了上个世纪以来历次召开的柏拉图研究会议中关于《法义》的最有代表性的文章，针对政治学和政治哲学的相关主题，汇集成册，以期展现西方学界《法义》研究的最新成果，以及西方古典学界在这个领域所达到的广度和深度。作者简介详情

经典好书《宋代官制辞典》读书内容简介:代官制辞典。内容包括官司名、官吏名及其职源、沿革、职掌、官品、编制、简称与别名、职官术语、典故，以及俸禄、勋、爵、阶等附表。本辞典所收官司、官吏名一万一千条，职官术语与典故六百余条。凡两宋时期前后设置过的职官名称，尽量予以收录；蕃官之类虚授或遥授官，...详情