经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《希腊化时代的科学与文化》读书内容简介:学史》的第2卷，也是萨顿生前完成的最后一部长篇著作。这卷著作的主题是希腊化时期的科学和文化，萨顿把他讨论的范围限定为，始于亚历山大大帝去世的那一年，终于罗马帝国建立的当年，大致相当于从公元前323年至公元前30年。萨顿进一步把这个时期分...详情

经典好书《法兰西风格：大革命的政治文化》读书内容简介:庆。1977年考入北京大学历史系，1989年获历史学博士学位，后留校任教，1994年晋教授，1997年担任博士生导师。曾在瑞士日内瓦大学、美国哈佛大学、比利时列日大学、法国巴黎高等师范学校、巴黎第一大学法国大革命史研究所访学或工作，为时近六年。现任北...详情

经典好书《最新英汉百科图解词典》读书内容简介:目标读者的需要：一册在手，与我们日常生活息息相关的、对描述当今世界不可或缺的专业领域术语尽数收列。《最新英汉百科图解词典》共分三个部分：前件材料，包括主题列表和目录；正文，即各个主题的详细内容；索引。信息从最抽象至最具体依次呈现：主题，次主题，标题，...详情

经典好书《疯狂奥兰多》读书内容简介:北非摩尔人入侵为经，再以数个杰出勇士所从事的诸多冒险为纬交织而成。奥兰多并非唯一的主角，贯穿全书的尚有与奥兰多齐名的瑞那多、际遇不凡的艾斯多弗、英勇多情的罗吉耶洛以及两位不让须眉的巾帼英雄：至情至性的布莱德梦和威震中东的女战士玛菲莎。这几位主人翁除了...详情

经典好书《大卫·科波菲尔》读书内容简介:作家查尔斯·狄更斯的一部重要作品，写于1848—1850年。在这部带有自传性质的小说里，狄更斯借“大卫自身的历史和经验”，从某些方面回顾和总结了自己的生活道路，表现出他的人生态度、道德理想。作品所展示的绘声绘色、丰富多彩的生活画面，具有鲜明深刻的时代...详情

经典好书《中国科学院图书馆藏中文古籍善本书目》读书内容简介: 本书目录有经部、史部、子部、集部等8496条。作者简介详情

经典好书《山丘上的修道院: 科比意的最後風景》读书内容简介:/p>以影像和文字捕捉了空間的靈魂，呈現出科比意的內心世界。百來幅珍貴照片 全球首次發表「這是一本有血有肉，令人感動的建築書寫！在作者的文圖中，現代建築大師科比意的幽魂，似乎再度徘徊在廊香教堂與拉圖雷特修道院內，與...详情

经典好书《威科夫操盘法》读书内容简介:—华尔街机构交易员培训教程1.大资金行为模式是什么？2.大资金如何误导公众？3.如何发现大资金介入？4.如何利用供求分析确认市场表象给出的行情？5.如何利用供求关系原理判断支撑和阻...详情

经典好书《尸案调查科第二季1：罪恶根源》读书内容简介:室的几名技术警察如何运用刑事科学技术侦破重大疑难案件的故事。七个烧脑的谋杀故事，七段黑暗的死亡回忆！威廉古堡：一家三口惨死豪华别墅浴缸之中……封尘木偶：不明身份的尸块散落于荒山野岭……花季江湖：...详情