经典好书《香料之书》读书内容简介:神奇历史。本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。作者简介作者：（英）约翰?奥康奈尔（John O'Conn...详情

经典好书《眼球特別料理》读书内容简介:的命令。 把它吃下去！恍惚之中，她把眼珠塞入我半開的口中……！ 在出版社擔任編輯的由伊，收到了一本屬名倉橋實寄來的稿件。裡面是一本薄薄的冊子，砂色厚紙做成的封面，正中央寫著四個大字：『眼球綺譚』。好奇心趨使下，由伊...详情

经典好书《清代中国与东南亚各国关系档案史料汇编（第1册）》读书内容简介: 为中外史学界提供一批重要的中国与新加坡历史关系的史料作者简介中国第一历史档案馆是我国目前建馆时间最久、保存档案最多的国家历史档案馆，是专门保管、整理编目、编辑研究、查阅利用、修复复制明清两朝中央政府和皇室档案的中央级国家档案馆。详情

经典好书《旗袍艺术：多维文化视域下的近代旗袍及面料研究 下篇 传世实物及历史文献中的旗袍图像研究》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《輕鬆搞懂數字爆的料》读书内容简介:考。在這個資料舖天蓋地的世界，沒有分析力，哪來競爭力？但是，你是否看到數字就頭皮發麻？不怕！不必深奧的數學，沒有複雜的統計，只要簡單六步驟，讓你一手掌握數字分析的奧妙！面對問題，也...详情

经典好书《外交史料から十～十四世紀を探る》读书内容简介:と言えば、国家と国家との関係交渉を指すものとして捉えられていた。しかし、前近代社会においては国家対個人の関係や国家と関わりのない個人対個人の関係も重要な「外交」の課題となりうる。そして「外交史料」も同様な問題をはらんでいる。すなわち、国際関係を処理す...详情

经典好书《日本料理的基础技术（图解版）》读书内容简介:到主厨，完全剖析日本料理的专业技术...................※编辑推荐※◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。...详情

经典好书《中国烹饪原料大典》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《魏晋南北朝隋唐史资料（第34辑）》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《中国近现代出版史料（套装全8册）》读书内容简介:，他一生经历了现代出版史上许多重大事件，在上世纪50年代初，学界尚未开展对出版史的研究，张静庐先生已经着手编纂《中国近现代出版史料》。他在出版史研究领域的主要成果，都体现在《中国近现代出版史料》中。这部约250万字的煌煌巨著，共7编，内容包括图书、报...详情