经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作，从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始，从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始，视频式多图教授，让初学者的你也能一步...详情

经典好书《最先端医学 常见病卷》读书内容简介:1958年毕业于札幌医科大学，医学博士。在母校担任整形外科讲师，授课行医多年。后弃医从文，开始文学创作。 1970年以小说《光和影》获第63届直木文学奖。 1980年以小说《遥远的落日》获第14届吉川英治文学奖...详情

经典好书《网游之近战法师4·非常任务》读书内容简介:会长无誓之剑召集了最厉害的佣兵团，近千人共同踏上了完成高难度任务链的征程。顾飞的名气有如山崩地裂一样挡都挡不住，一路过关斩将，立下汗马功劳，不断自我提升的同时，还认识了更多的朋友，也更加 深刻体会到了功夫对他的意义和价值。这一高难度的“非常任务”，考...详情

经典好书《庚辛史料（外一种）》读书内容简介:1年，为各地大员致清朝湖广总督张之洞的电稿，后曾于《河北月刊》连载刊出。其内容核心为庚子之变，而为《张之洞全集》所未收。其史料价值之大，亦可想象。张之洞相关史料，向来为近代史研究的重点之一。而往来电稿，又是重中之重。其全集的编撰，就有本稿作者许同莘的...详情

经典好书《近现代史料笔记丛刊（全十册）》读书内容简介:，每辑收书若干种。第一辑收《南巡秘纪》《光宣小记》《国闻备乘》《清帝外纪》四种；第二辑收《辛丙秘苑》《古红梅阁笔记》《政海逸闻》《旅俄日记》四种；第三辑收《上海轶事大观》（又名《老上海》）一种；第四辑收《新语林》《睇向斋谈往》《睇向斋秘录》《睇向斋逞...详情

经典好书《元代湖州路户籍文书——元公文纸印本《增修互注礼部韵略》纸背公文资料（全4册·精装·繁体竖排）》读书内容简介:部韵略》纸背图版进行录文、点校，整理出共计901户元代湖州路户籍的登记材料。这是目前为止学界所知的最大宗的一批元代户籍文书，其规模和完整程度皆前所未有。这批资料展示了元代江南地区户籍登记的总体面貌，为元代和宋明户籍制度、元代的税收、人口、手工业、农业...详情

经典好书《花常好月常圆人长久》读书内容简介:助者解答婚姻生活出现的疑难问题时，自己也不禁陷入了深深的困惑中。她独自徘徊，是外型俊朗的利家亮，还是温厚朴实的李至中？ 而更为重要的是自己需要的到底是一份持久的婚姻，还仅仅只是一个婚礼？一场意外改变了吴乃娟的生活，她受袭住进了医院，面对利家亮和李至中...详情

经典好书《日本料理神髄 (河出文庫)》读书内容简介:”主厨，出生于日本德岛县，自家经营日本料理店“青柳”，曾在日本三大料亭之一的“吉兆”修习厨艺。他善用四国地区丰富的渔获食材，加上自己的精致厨工，持续创新日本料理，成为日本饮食界的传奇人物，被媒体誉为日本料理神人。法国的米其林三星餐厅“Spoon”中有...详情

经典好书《伦理学中的形式主义与质料的价值伦理学（上下）》读书内容简介: 伦理学中的形式主义与质料的价值伦理学：为一门伦理学人格主义奠基的新尝试，ISBN：9787108020543，作者：（德）马克斯·舍勒（Max Scheler）著；倪梁康译作者简介详情

经典好书《真·三国无双5典藏资料设定集》读书内容简介: 作者简介详情