经典好书《香料漂流記》读书内容简介:拉伯飲食文化圖書大獎香料發展是鍊金術也是化學、是文化史也是自然史是飲食帝國主義也是跨大陸與跨文化的合作帶領讀者在埃及石棺中，解讀兩千三百年前香料交易的銘文從市集、圖書館、檔案館、博物館裡發現歷史...详情

经典好书《西突厥史料》读书内容简介: 《西突厥史料》一书内容分绪论、西突厥列传、关于西突厥之其他史料、西突厥史略等4篇。书末附《西突厥史料补》（沙畹辑释、冯承钧校补）、《西突厥史料正编补编索引》。本书也是民国时期西学汉译书籍中的一部。对当时研究世界历史和各国历史学提供了很多的参考。作者简介详情

经典好书《中西交通史料汇编》读书内容简介:泗阳县城厢南园人，著名地理学家张相文之子，近代著名历史学家。1919年，张星烺应蔡元培先生之聘为北京大学化学系教授，同时与父亲张相文一起兼任该校国史编纂处特别纂辑员，并被派往日本调查民国史料。1926 年，他应聘为厦门大学国学研究所所长，还先后在辅仁...详情

经典好书《唐史史料学》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《漢史料記載唐代吐蕃社會文化失實之研究》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《清代史料論述-(二)》读书内容简介:丰。1956年台北师范，1963年台湾师范大学历史地理学系，1969年台湾大学历史研究所毕业，先后曾任士东国小、士林初中教员、台北故宫博物院研究员，台湾师范大学历史研究所、政治大学民族学系、淡江大学历史学系、东吴大学历史研究所 兼任教授，讲授中国近代...详情

经典好书《清末教案（第四册）（中国近代史资料丛刊续》读书内容简介: 《清末教案:法文资料选译》共分法国外交文书和《传信年鉴》两部分组成。其中选择了1894-1899年间法国外交部与驻华使馆以及驻某些地区的领事馆之间的来往电文。作者简介详情

经典好书《深夜食堂料理特輯》读书内容简介:》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作，製作出簡單料理大學問的美食特輯．紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人氣料理賞味秘訣大公開．一次收錄安倍...详情

经典好书《国家图书馆藏琉球资料汇编》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《香料之王》读书内容简介:p>竟來自歐洲人對胡椒的渴望？古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗，不只方面調味上的應用，更是主人財富及品味的展示？從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值，第一部深入淺出帶你全面了解胡椒相關...详情