经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《东坡志林》读书内容简介:师的口吻号召大家“读点闲书”，但对于什么样的书才算闲书却始终语焉不详。也许是觉得根本没有加以说明的必要也许是觉得范围太大，很难界定。对于忙于应付功课的学生，对于成天捧读专业书籍的理工科人士，只要是教科书、专业书以外的书，从古典名著……实际上是沙里淘金...详情

经典好书《苏东坡传》读书内容简介:天悯人的道德家，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成性者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑...详情

经典好书《狄德罗与卢梭：启蒙脉络》读书内容简介:3至2005年间陆续发表的14篇论文。在这些论文中，霍布斯教授采用独到的方式，选取某个特定文本或问题，将其置于历史与争议的语境中，跨越学科的界限，研读法国启蒙先贤狄德罗与卢梭的思想内涵。从哲学与文学到数学与 医学，从音乐与戏剧到语言学与心理学，霍布森...详情

经典好书《康德歷史哲學論文集（增訂版）》读书内容简介:光康德是整個西方哲學史上第一個與唯一探索時間性這一維度的人──海德格康德的歷史哲學長久以來一直為國內學術界所忽略，往往被視為過渡到黑格爾、乃至馬克思歷史哲學的橋樑，而不是一套未成熟的理論。但這是一種不幸的誤解，因為康德的歷...详情

经典好书《希腊化时代的科学与文化》读书内容简介:学史》的第2卷，也是萨顿生前完成的最后一部长篇著作。这卷著作的主题是希腊化时期的科学和文化，萨顿把他讨论的范围限定为，始于亚历山大大帝去世的那一年，终于罗马帝国建立的当年，大致相当于从公元前323年至公元前30年。萨顿进一步把这个时期分...详情

经典好书《康德》读书内容简介:了欧美十余位康德研究权威，深入剖解康德在认识论、形而上学、科学哲学、道德与政治哲学、美学、宗教哲学等领域所带来的观念革命。《康德》一书是目前唯一系统全面综述康德思想各个领域、同时也是第一本对近二十年来康德研究进行综合回顾的指南读物。作者...详情

经典好书《康德《判断力批判》释义》读书内容简介:著生活·读书·新知三联书店 2018-3ISBN：9787108062581 定价：63.00元康德是人类有史以来少数几个最伟大的思想家之一。康德哲学两百多年来一直是国际学术界长盛不衰的话题，不仅在纯粹哲学的...详情

经典好书《最后的十字军东征》读书内容简介:伽马的成就和荣耀·2012年《纽约时报书评》年度优秀图书·这是一部有关15世纪末葡萄牙航海家达伽马航海探险的著作。历史学家奈杰尔•克利夫利用新发现的材料，即达伽马水手的日记，以及难得一见的达伽马与印度土邦（现在的喀拉拉邦）...详情

经典好书《最新英汉百科图解词典》读书内容简介:目标读者的需要：一册在手，与我们日常生活息息相关的、对描述当今世界不可或缺的专业领域术语尽数收列。《最新英汉百科图解词典》共分三个部分：前件材料，包括主题列表和目录；正文，即各个主题的详细内容；索引。信息从最抽象至最具体依次呈现：主题，次主题，标题，...详情