经典好书《随园食单补证》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介:为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。</...详情

经典好书《草根才是主流》读书内容简介:远为世界打工从世界史看经济与民主产权不对称张维迎：你是改革还是反改革自由经济还是寡头经济“自由派”为何失去民心不理性的“理性思考”精英的理性和小民的直觉...详情

经典好书《海错图笔记·叁》读书内容简介:的一部海洋生物图谱。聂璜把他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的海洋生物都画进了这部图谱。书中记载亦真亦假，妙趣横生。清雍正年间，此书传入宫中，深受历代皇帝喜爱。现第一、二、三册藏于北京故宫博物院，第四册藏于台北“故宫博物院”。2014年，北...详情

经典好书《维特根斯坦传》读书内容简介:最重要的哲学家之一，语言哲学的奠基人。本书是迄今为止最具权威性的维特根斯坦传记，自出版以来广受赞誉。本书以时间为线索，运用大量生动、翔实的第一手资料描绘维特根斯坦独特的精神世界以及传奇的一生，堪称一流的思想传记。<...详情

经典好书《灵异笔记》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《爱情就是堆积如山的笔记》读书内容简介:霍乱时期的爱情》《老妇还乡》《革命之路》《聊斋志异》等10部名著中的女性角色为书写对象，通过对书中人物的遭遇和命运的剖析，来解读古往今来女性的诸多生存现实和自我救赎之路，尤其重点剖析了当下女性所处的困境和应对之策，呈现出作者对女性这一身份的深入思考、...详情

经典好书《梦溪笔谈》读书内容简介:本子之一，一直成为中国科学史研究的重点。然本书内容涉及甚广，人事、官政、权智，下至闾巷之言，亦是研究北宋时期典制礼仪、财役制度、军事制度的重要史料。此次整理，《笔谈》部分以文物出版社影印的元刊本为底本，《补笔谈》、《续笔谈》部分以清光绪三十年陶氏爱庐...详情

经典好书《往事与随想(上下)》读书内容简介:论和杂感的长篇回忆录，成书于作者流亡期间，赫尔岑称其为“历史在一个偶然走上它的道路的人身上的反映”。全书共八卷，记述了从十二月党人起义到巴黎公社前夕的半个世纪里俄国和西欧的社会生活及革命事件，在广阔的历史背景下描写了形形色色的人物，把重大社会事件同作...详情