经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情

经典好书《巴黎圣母院》读书内容简介:法国浪漫主义文学运动领袖，人道主义的代表人物。雨果几乎经历了19世纪法国的所有重大事变，其创作历程超过60年，生创作了众多诗歌、小说、剧本、散文，写了许多文艺评论及政论文章，给法国文学和人类文化宝库增添了份辉煌的文化遗产。主要作品有《东方诗集》、《巴...详情

经典好书《专精力》读书内容简介:作，萃取了历史积累的人类智慧的精华，并结合对当代9位神经和认知科学领域的大师的采访精心提炼而成。本书通过历史上杰出的生物学家达尔文、画家达?分奇、音乐大师莫扎特、发明家爱迪生、科学家爱因斯坦、企业家亨利?福特等的传记，以及经济学家拉玛钱德朗等当代大师...详情

经典好书《福沢諭吉『文明論之概略』精読》读书内容简介:日本の設計を最初に提示した書物である．福沢が何と抗争し，何を解体しようとし，何を新たに日本に据えようとしたのか．1945年が歴史的な帰結とされる福沢文明論から言説分析によってラジカルな日本改造の可能性を探り出し，現代日本の進路を問い直す新しい読解．書...详情

经典好书《圣经与枪炮》读书内容简介:900)》是近年海外研究基督教在华传播历史的力作之一，其研究所选取的地理范围是华南潮州一带，时间跨度为1860～1900年。作者从乡村社会的视角，对基督教任华南潮州地区的传播情况进行了细致入微的考察，对基督教是如何向中国内地渗透的、中国的乡村居民对基...详情

经典好书《田口护精品咖啡大全》读书内容简介:产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都...详情

经典好书《圣殿》读书内容简介:r 1897～1962），美国小说家。出生于没落地主家庭，第一次世界大战时在加拿大空军中服役，战后曾在大学肄业一年，1925年后专门从事创作。他被西方文学界视作“现代的经典作家”。共写了19部长篇小说和70多篇短篇小说。其中绝大多数故事发生在虚构的约...详情

经典好书《精益思想》读书内容简介:经实行精益的人，下一步怎么办？本书包含了最新的精益理论、方法和工具，一一解答上述问题。这是目前关于流程再造最好的书，也是最好读的。——《高业周刊》本书中文简体字版由FreePress通过AiWA授权机械工业出...详情

经典好书《创新与企业家精神》读书内容简介: 创新与企业家精神，ISBN：9787806458181，作者：（美）彼得·杜拉克（Peter F.Drucker）著；彭志华译作者简介管理大师，1909年生于维也纳，1937年移居美国，是当代世界上最著名的管理大师。详情

经典好书《沈从文精读》读书内容简介:意力引向作品本身，发掘和探讨其丰富性和复杂性；同时却并不孤立地看待作品；而是在写作活动的接续和变化中。勾勒出沈从文一生三个阶段的三种形象：“得其自”的文学家、痛苦的思想者和处在时代边缘却进入历史深处的实践者。并且通过作品的分析，揭示出这三种形象之间的...详情