帝國的滋味 书籍
经典好书《帝國的滋味》读书内容简介:二○一八年飲食作家公會大獎十六世紀英國,為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中,英國人消滅原住民人口,改變地景與農業系統;殖民地的精英餐桌上,擺滿宣揚國族威信的工具;植物的遷移,促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換,這些發展所交織...详情
沙丁鱼罐头之味 书籍
经典好书《沙丁鱼罐头之味》读书内容简介:p>一部令全世界都回味无穷的无字漫画荣获安古兰国际漫画节官方选择奖 、法国Fnac漫画大奖庞阿尔漫画节布列塔尼漫画大奖漫画文学大奖编剧成功挑战无对白剧本诗意水彩完美演绎温情幽默和淡淡乡愁...详情
经典好书《沉浸感:不可错过的虚拟现实革命》读书内容简介:,正在以惊人的速度,受到业界的瞩目,其作为下一代革命性的计算平台,如今稳步发展。那么未来强势影响人类生活的虚拟现实平台究竟是什么样子呢?虚拟现实又将给业界带来哪些变化,给企业、创业者带来哪些机会?在虚拟现实的浪潮之下,我们如何顺应时代的潮流?...详情
经典好书《分寸.设计-发现黄金比例恒久之美》读书内容简介:》介绍了黄金分割、费氏数列、神圣比例等平常在课堂上深奥费解的数学原理,以浅显易懂的语言,将之运用在动植物生长结构、人体比例、建筑、绘画、雕塑、海报,甚至福斯金龟车、巴塞隆纳椅、百灵咖啡壶等耳熟能详的二十世纪工业产品上,你会惊讶地发现,透过一张薄薄的描...详情
经典好书《突破现实的困境:趋势、禀赋与企业家的大战略》读书内容简介:》讲述了如何采取重大举措提升企业战略的成功概率。本书以几千家企业的“硬数据”为基础,指出哪些因素对企业的超常业绩至关重要,哪些因素则作用平平。在企业战略办公室里,几乎人人都能信心满满地提出某项战略。但却往往因为个人偏见和人际因素,陷入泥沼,难以制定和...详情
味覺現象學 书籍
经典好书《味覺現象學》读书内容简介:非文學創作,甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏,梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現...详情
湖南人与现代中国 书籍
经典好书《湖南人与现代中国》读书内容简介:家之多,居中国诸省之冠,但史学研究却鲜少对湖南进行连贯性的探讨。本书不同于中国现代化是首都与通商口岸启迪内陆的普遍看法,而以湖南为中心,认为湖南在内部进行的思想改革与论述,牵动了中国近代史的走向。湖南是具有独特性格的地区,……既为更大国...详情
有滋有味:我的厨艺人生 书籍
经典好书《有滋有味:我的厨艺人生》读书内容简介:万用指南《出版人周刊》2013年度“最佳童书”美国国家公共电台2013年度“最佳图书”◎ 编辑推荐☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十...详情
发现社会(第8版) 书籍
经典好书《发现社会(第8版)》读书内容简介:的书名出过中译本。本书为同一译者根据最新版本修订的新译本。全书以人物为主线,勾画了二百多年来西方社会学思想与实践的发展历程,不仅阐述了各个经典传统的发展,还讨论了当代理论的各种发展方向。作者叙述人物生平,往往着墨不多而有传神之处。评述各派思想,多结合...详情
现代性与现代中国 书籍
经典好书《现代性与现代中国》读书内容简介:8.09—1982.07 就读于四川外语学院,获文学学士学位;1982.09-1985.01 就读于北京大学,获哲学硕士学位(导师:宗白华,甘霖);1989.04—1993.07 就读于瑞士巴塞尔大学,获哲学博士(Heinrich Ott)。...详情