标签:美食,感官,饮食,科普,料理,风味,食物,生活,
原作名:Taste What You're Missing: The Passionate Eater's Guide to Why Good Food Tastes Good
作者:Barb Stuckey
出版年月:2020-02-20 …
页数: 392页
最新访问:2020-03-12 …
网友评分: 8.7
经典好书《味覺獵人》读书内容简介:頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道:本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學,讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的世界──用我們的五種感官,找出飲食隱藏的樂趣。讀完...
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