标签：饮食文学,饮食,飲食文化,杂文,文学批评,文化研究,文化理論,台灣,
原作名:
作者：廖炳惠
出版年月：2020-02-20 …
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最新访问：2020-03-05 …
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经典好书《吃的後現代》读书内容简介:惠觀察臺灣飲食現象，特撰的美食文化書。 「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的表徵，本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下，觀察錯亂且旺盛的臺灣生命力。從「前現代」開始談起，廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調，構成一篇篇短文，談異國美食的歷史，間雜電影、...
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