厨室机密 书籍
经典好书《厨室机密》读书内容简介:重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde第一次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工;从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地;从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满...详情
经典好书《一个热爱艺术的修士的内心倾诉》读书内容简介:者作为艺术的“修士”所持有的对艺术的理念•德国浪漫主义的时代背景作者并不是真正的修士,他出于对现世虚伪和功利的憎恶,隐遁修道院,意欲从辉煌的文艺复兴时期的绘画作品中,寻找艺术的神性和荣耀,遂以“修士”自称。作者一方面以炽烈...详情
从厨房看天下 书籍
经典好书《从厨房看天下》读书内容简介: 內容簡介●本書詳細敘述日本極著名的民間團體「生活俱樂部」,自1960年代創立至今,30餘年來的傳奇故事。●作者以親身赴日本參與「生活俱樂部」的第一手觀察和經驗,以及訪談無數當事者的動人故事,加上悉心蒐集整理的文獻史料,對...详情
节气厨房 书籍
经典好书《节气厨房》读书内容简介:二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登...详情
村上春树美食厨房 书籍
经典好书《村上春树美食厨房》读书内容简介:绽放的味蕾,体味接触村上春树最感性的方式。 喜爱村上春树的书迷们,绝不会错过这一场以最私人化的感性方式,接触到心仪作家内心最本质部分的华丽盛宴! 这既是一本完全村上风格的随笔,又是一本不折不扣的标准食谱,糅合了...详情
一力厨房 书籍
经典好书《一力厨房》读书内容简介:葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,您想不想了解一下呢?本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷...详情
厨房 书籍
经典好书《厨房》读书内容简介:就获得了无数青年读者的喜爱和眼泪,畅销数百万册……美影,一个失去了所有亲人的女孩子,沉浸在死亡的漫漫黑夜中,此时,几乎素昧平生的田边雄一向她发出了邀请,收留她住在自己家中。田边雄一和自己的母亲生活在一起,而美影住进了雄一家以后才明白,原来雄一美丽的母...详情
愿上帝保佑法兰西厨子 书籍
经典好书《愿上帝保佑法兰西厨子》读书内容简介:中的味蕾突然苏醒了,一阵痉挛……我失去了我的童贞,那种对美食一无所知的童贞。·世界上只有两件事能激起我们最强烈的反应,一是爱情,另一个是美食,在法兰西,二者皆有与《普罗旺斯的一年》作者、英国图书奖得主彼得·梅...详情
食物与厨艺 书籍
经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗?——香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯,人类是...详情