厨神的家常菜 书籍
经典好书《厨神的家常菜》读书内容简介:公认的厨神——费朗.亚德里亚的西式美食制造全书2. 1600张超清大尺寸步骤图,逐一分享每道菜详尽的制作步骤3. 31组套餐共93道菜品做法大全,包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等4. 附有「专属自己的菜单」...详情
从厨房看天下 书籍
经典好书《从厨房看天下》读书内容简介: 內容簡介●本書詳細敘述日本極著名的民間團體「生活俱樂部」,自1960年代創立至今,30餘年來的傳奇故事。●作者以親身赴日本參與「生活俱樂部」的第一手觀察和經驗,以及訪談無數當事者的動人故事,加上悉心蒐集整理的文獻史料,對...详情
经典好书《想当厨子的生物学家是个好黑客》读书内容简介:,他就会做生物黑客了。“如果你想用伟大的方式改变世界,就从生物分子开始吧。”这里是生命科学领域的比尔•盖茨和乔布斯的故事。20世纪,IT技术重塑了人类的日常生活。21世纪,轮到生物技术了。既然DNA也是程序,...详情
节气厨房 书籍
经典好书《节气厨房》读书内容简介:二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登...详情
厨房里的人类学家 书籍
经典好书《厨房里的人类学家》读书内容简介:作者与你分享专业厨房背后的秘密在厨房发现广袤的田野,以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。入围2010台北国际书展“书展大奖”作家梁...详情
厨子的故事 书籍
经典好书《厨子的故事》读书内容简介:p> 最好闻的味道是喜欢的人的味道;最好吃的饭是爱人给你做的饭。 厨房里灰姑娘的爱情童话,将美味进行到底的恋人日记。 懂得享受美食,亦是一种生活态度。本书的主人公是一位个性独特的女厨子,她与两位性格各异的优秀...详情
村上春树美食厨房 书籍
经典好书《村上春树美食厨房》读书内容简介:绽放的味蕾,体味接触村上春树最感性的方式。 喜爱村上春树的书迷们,绝不会错过这一场以最私人化的感性方式,接触到心仪作家内心最本质部分的华丽盛宴! 这既是一本完全村上风格的随笔,又是一本不折不扣的标准食谱,糅合了...详情
一力厨房 书籍
经典好书《一力厨房》读书内容简介:葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,您想不想了解一下呢?本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷...详情
厨房 书籍
经典好书《厨房》读书内容简介:就获得了无数青年读者的喜爱和眼泪,畅销数百万册……美影,一个失去了所有亲人的女孩子,沉浸在死亡的漫漫黑夜中,此时,几乎素昧平生的田边雄一向她发出了邀请,收留她住在自己家中。田边雄一和自己的母亲生活在一起,而美影住进了雄一家以后才明白,原来雄一美丽的母...详情