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标签：饮食,历史,中国文化,中国,学术,吃货,入门,食物, 原作名:

作者：王学泰出版年月：2020-02-20 … 页数： 293页最新访问：2021-06-09 … 网友评分： 7.8

经典好书《华夏饮食文化》读书内容简介:大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等，并论述了不同阶层人群的饮食生活。作者简介王学泰：1942年12月生于北京，...详情