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原作名:10品でわかる日本料理
作者：[日] 高橋拓兒
出版年月：2020-02-20 …
页数： 224页
最新访问：2020-03-07 …
网友评分： 8.3
经典好书《十解日本料理：給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來，天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理，認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧，更能吃出日本料理的美妙關鍵！吃法會隨著時代轉變，作法也會隨著變遷。想了解日本料理，就得從歷...
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